Segunda edición de premio Chef Millesime

EXPRESO - 26.02.2011

La segunda edición del premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva se ha convocado para apoyar a cocineros consolidados, gran parte de ellos galardonados con soles de Repsol o estrellas Michelin, con un elevado nivel gastronómico y que vienen a significar el futuro de la cocina española, aún cuando no gozan de la suficiente repercusión.

De esta forma, el propio Álvaro Garrido y otros siete chefs españoles, completan el listado de seleccionados para esta segunda edición del premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva.

Los demás cocineros finalistas son Marcelo Tejedor, de Casa Marcelo en Santiago de Compostela, La Coruña; Ignacio Echapresto, de Venta de Moncalvillo en Daroca de Rioja, en La Rioja; Romain Fornell, de Caelis en Barcelona; Víctor Martín, del restaurante Trigo de Valladolid; Pepe Rodríguez Rey, de El Bohío en Illescas, Toledo; Paco Morales, de Ferrero en Bocairent, Valencia; y Ángel León, de Aponiente en Cádiz.

La gran final tendrá lugar en Madrid, el 9 de mayo. Un jurado seleccionará, entre los ocho finalistas, cuál es el chef de mayor proyección por su trayectoria.

Para poder difundir el premio Chef Millesime, se han organizado ocho almuerzos para la prensa e instituciones en ciudades como Oviedo, Bilbao, Zaragoza, Barcelona, Valladolid, Toledo, Valencia y Sevilla.

En cada una de estas citas, el menú va a ser preparado por uno de los seleccionados para la final; un chef con restaurante en la misma localidad, y que hará de anfitrión del almuerzo; y un tercero, que se desplazará expresamente para la ocasión.

Esta segunda edición del Premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva cuenta con la colaboración del BBVA, Bezoya, Jaguar y Schweppes como patrocinadores.

Expreso. Redacción. Q.R

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