NH hoteles destaca sus nuevos desayunos ‘nh antiox’

EXPRESO - 19.02.2011

La cadena NH Hoteles ha ideado la fórmula que marca la diferencia entre empezar el día o empezar bien el día, con una propuesta más que apetecible: los nuevos desayunos ‘NH Antiox’

NH Antiox zumos La cadena NH Hoteles ha ideado la fórmula que marca la diferencia entre empezar el día o empezar bien el día, con una propuesta más que apetecible: los nuevos desayunos ‘NH Antiox’. En línea con su compromiso de garantizar una oferta gastronómica innovadora y premium, la cadena ha diseñado un nuevo concepto de desayuno que aúna disfrute y salud, productos de la tierra y vanguardia culinaria y todo lo que el cuerpo necesita y lo que apetece al paladar.

Bajo la dirección gastronómica del reconocido chef y asesor de la cadena, Enrique Martínez, la última apuesta de la compañía se centra en hacer del desayuno un reconfortante arranque del día, cargado de alimentos ricos en antioxidantes.

Así, los desayunos NH Antiox incluyen novedades que, sabiamente combinadas, son capaces de aumentar la cantidad de estas beneficiosas sustancias en nuestro organismo para ayudar a contrarrestar la acción negativa de los radicales libres. De esta manera, luchamos contra el envejecimiento prematuro, protegemos nuestro sistema cardiovascular y reforzamos el sistema inmunológico.

Entre la amplia carta de sanas delicatessen, el desayuno NH Antiox incluye zumos 100% naturales de frutas y verduras combinadas, como el de melón, uva y brócoli –el vegetal con mayor poder contra la oxidación de las células- o el de tomate, pepino y menta, entre otros, así como sugerentes gelatinas que, además de los beneficios antioxidantes de la fruta, aportan un extra de proteínas y facilitan la digestión.

Para degustar un café con plus de beneficios, está disponible una selección de leches aromatizadas, de soja y con esencias naturales, de arroz, nueces o almendras. El café, base para el buen despertar de la mayoría, se ha cuidado con mimo poniendo a disposición del cliente una máquina expresso.

Siguiendo con los lácteos, el yogur ecológico sugiere combinaciones sanas a la par que deliciosas como las que podemos crear con frutas exóticas como la papaya roja, mango, kiwi, plátano…, con cualquiera de las variedades de frutos secos y deshidratados; con nuestra elección de la completa área de muesli; con pipas de calabaza, láminas de coco o bayas de goji -el fruto originario del Himalaya, hipocalórico y reconocido por sus propiedades anti envejecimiento, antioxidante y anti estrés-.

Asimismo, es posible enriquecerlo aún más con complementos como la levadura de cerveza –que mejora el estrés y la calidad de piel y cabello-, lecitina de soja –eficaz contra el colesterol y afecciones como la arterioesclerosis-, y el germen de trigo –rico en vitamina E-.

Los aficionados a la versión más ‘bio’ del brunch, disfrutarán de las ensaladas a base de algas y vegetales, presentadas en vistosas esferas transparentes, o de las tortillas elaboradas al gusto con huevos omega -3.

Por su parte, quienes no renuncien a la tentación del croissant, podrán hacerlo sin remordimientos con las numerosas opciones del obrador, que incluye variedades también integrales, elaboradas sin grasas hidrogenadas y con mantequillas frescas, no trazadas. El área de panes ofrece una amplia selección artesanal de chapatas, pan de semillas, tortas de aceite y miniberris, de harinas refinadas e integrales.

La carta de tés dispone, asimismo, de una amplia selección de referencias, de sabor intenso o suave, con valiosos nutrientes y propiedades únicas. Adicionalmente a su poder antioxidante, el té es fuente de vitaminas, minerales y aceites esenciales. Es capaz de aumentar nuestras defensas, mejorar la digestión, la salud dental, la concentración y la agilidad mental.

Además de fomentar un desayuno rico en antioxidantes, la cadena incluye en el NH Antiox productos para celíacos: fiambres, quesos, zona de muesli, selección de zumos y la posibilidad de disfrutar de pan sin gluten, horneado en el momento a petición del cliente.

El desayuno NH Antiox ya se ofrece en varios hoteles de la cadena en Madrid y estará disponible en todos los establecimientos de España y Portugal en el mes de marzo.

Expreso. Redacción. T.R

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