La gastronomía peruana entra en el Plan Bicentenario
EXPRESO - 08.02.2011
Uno de los programas estratégicos del Plan Bicentenario del Perú va a ser el desarrollo de la gastronomía peruana, al considerar que se busca su consolidación y posicionamiento hacia el año 2021 en un lugar privilegiado de liderazgo mundial.
Para el Ceplan, Centro Nacional de Planeamiento Estratégico, el Plan Bicentenario contempla que allá en el año 2021, la gastronomía peruana sea reconocida universalmente por su alta calidad, diversidad, riqueza y constante evolución.
Asimismo, ‘será un importante motor para el desarrollo sostenible e inclusivo, generando ingresos, empleo y oportunidades de negocios para agricultores, pescadores, productores de equipos y útiles para la cocina’.
La gastronomía peruana se va a convertir en un importante factor para atraer el turismo internacional y alentar el turismo interno.
Expreso. Redacción. T.R
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