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Intercontinental Madrid comienza 2011 con la mejor gastronomía y glamour

EXPRESO - 28.12.2010

El emblemático y prestigioso Hotel InterContinental Madrid empieza el año con todo un elenco de actividades gastronómicas, que forman parte de su programa ‘La Mejor Gastronomía’, que tendrán lugar en su restaurante El Jardín del InterContinental y serán supervisadas por el Chef José Luque, artífice de la nueva filosofía culinaria del Hotel InterContinental, ofreciendo variedad, nuevos sabores y experiencias con las materias primas de temporada.

Todos los jueves de los meses de enero y febrero, de 21 a 23.30 horas, el público femenino vuelve a ser protagonista con las ya tradicionales ‘Cenas para Ellas’. Dentro del entorno clásico-contemporáneo que ofrece el Restaurante ‘El Jardín del InterContinental’, se ofrecerá un menú degustación maridado con los mejores vinos, para vivir una velada entre amigas.
Adicionalmente, todas las asistentes recibirán un exclusivo regalo de ‘Carrera y Carrera’, la marca española líder en joyería y que ha conquistado la élite internacional del lujo. Precio especial de 39 euros, por persona.
14 y 15 de enero vuelven las ‘Cenas con Burbujas’, veladas muy especiales en las que los clientes podrán disfrutar de todo el Champagne y Cava que deseen, acompañando a un menú degustación especialmente diseñado por José Luque. Además, para que la experiencia sea inmejorable, los clientes recibirán como obsequio un perfume de Giorgio Armani. Precio especial: 60 euros por persona.
Del 17 al 21 de enero, la Gastronomía de Indonesia será la protagonista con la colaboración de los chefs del Hotel InterContinental Yakarta Midplaza que nos acercarán la rica y variada cocina que refleja la variedad extensa de gente que vive en las 6.000 islas pobladas que comprende Indonesia.
Precio especial de 42 euros + IVA en almuerzos y cenas, por persona. Esta jornada internacional culminará el domingo 23 con un Brunch de cocina indonesa.
El domingo 30 de enero tendrá lugar un Brunch Especial Pirineos, en el que se servirán platos de la rica y variada Gastronomía de esta zona de España, sabrosa, aromática y que sorprende cada día por su gran diversidad y que se enriquece con recetas gustosas y productos derivados de la caza. Se podrán degustar sugerentes platos como Caldereta de Cordero, Churrasco Aragonés, Melocotón de Calanda, entre otros muchos. Precio especial de 58 euros, por persona.
Del 2 al 6 de febrero, se celebrarán las Jornadas Gastronómicas de La Trufa y La Matanza con los Chefs de los restaurantes Baluarte de Soria, Doncel de Guadalajara, La Escalada de Tarancón y Virrey del Burgo de Osma en exclusiva en los fogones del InterContinental.
La trufa, el diamante negro de la cocina mediterránea, será la protagonista de estas Jornadas de Alta Gastronomía, a partir de las más variadas recetas elaboradas con las mejores materias primas y la más cuidada precisión culinaria.
Los Chefs cocinarán platos tradicionales con toques novedosos que podrán degustarse en el Restaurante El Jardín del Intercontinental` con el mejor servicio del director del Restaurante, Abilio Garrido con un precio especial de 42 euros + IVA, por persona.
El domingo 13 de Febrero, el Brunch Especial de la Cocina Asturiana y Vasca, rendirá un merecido homenaje a estas dos reinas de la gastronomía española, combinando los sabores más tradicionales con pequeños matices de modernidad y exclusividad y supondrá un auténtico despliegue de especialidades de estas cocinas de inigualable calidad.
Asturias, el Reino de la Reconquista, el país de la Sidra, la Faba –reina y señora de la cocina asturiana-; el País Vasco, tierra de montañas y verdes pastos, es un romance perfecto entre mar y montañas que se refleja en su cuidada Gastronomía. El precio especial es de 65 euros por persona.
El 14 de Febrero, el Hotel InterContinental se une a la celebración del Día de los Enamorados, ofreciendo una exclusiva Cena maridaje de San Valentín, en el romántico marco de Madrid, ‘El Jardín del InterContinental”’ donde su director, Abilio Garrido y todo su equipo mimarán cada detalle para propiciar un encuentro emotivo y entrañable.
El Menú, diseñado especialmente para la ocasión por el Chef José Luque contará con platos tan deliciosos como Sopa de Amor, Corazones de Alcachofas con Tomatito y Jamón Ibérico, Vieira Asada con Verduritas y Amapolas Crujientes de Soja, Solomillo de Ternera con Pastel de Patatitas y Verduritas Tiernas a la Parrilla y Pastel de Cupido, que podrá el punto álgido al encuentro.
Todo ello con cavas y vinos. Además, para que el encuentro sea inolvidable, los asistentes recibirán como obsequio un exclusivo perfume de Ralph Lauren. Precio especial de 59 euros por persona.
Del 22 al 25 de febrero se celebrarán unas sorprendentes y novedosas Jornadas Gastronómicas Escandinavas con la colaboración especial de los chefs de Hoteles IHG de Dinamarca, Suecia, Noruega y Finlandia, que traerán lo mejor de la sabrosa cocina nórdica al Hotel Intercontinental Madrid. Precio especial de 42 euros + IVA, por persona, en almuerzos y cenas y que culminará con un Brunch Especial el día 27 de febrero.
Expreso. Redacción. T.R

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