Por vez primera una mujer dirige la guía Michelin francesa

La alemana Juliane Caspar va a estar a cargo de la edición francesa de la guía Michelin 2009, en lo que se considera un hecho sin precedentes ya que nunca antes se había encomendado este puesto a una mujer.

Pero otro punto destacable en su designación y que ha creado polémica es el hecho de que sea de origen alemán, pues la comida alemana no viene siendo muy apreciada por los gourmet.

Juliane Caspar es una experta que ha dirigido las ediciones de la guía Michelin para Alemania, Suiza y Austria.

Expreso. Redacción. A.F