Calendario Gastronómico Santander 2019

EXPRESO - 21.11.2018

Santander acaba de presentar su calendario gastronómico y turístico para 2019 con el fin de ‘respaldar la gastronomía local, dar a conocer la ciudad y mostrar los excelentes productos de la tierra’, tal y como ha indicado la alcaldesa, Gema Igual, que ha sido la encargada de dar a conocer esta nueva iniciativa.

Acompañada por la concejala de Turismo, Miriam Díaz, del presidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria, Floren Bueyes, y de los otros once cocineros participantes, Igual ha destacado que el calendario ‘aúna turismo, gastronomía y comercio, concentrando algunos de los principales atractivos con los que cuenta la ciudad de Santander’.

Así, los once cocineros y restaurantes participantes son: Óscar Teja (El Riojano); María Ángeles Calvo (Casimira); Miguel Ángel Rodríguez (Umma); Ánder San Martín (Zissou Restobar); Fernando Pérez (Machinero); Nacho Basurto (Asubio Gastrobar); Nacho Laherrán (Cadelo); Pilar Velarde (bodega La Montaña); Fausto Alonso (Grupo Deluz); Emilio Gutiérrez (La Malinche) y Ángel Rebollo (Marucho). Cada uno de ellos figura en un mes del año.

El calendario, que se ha presentado en el Mercado de la Esperanza, se ha puesto ya a la venta en los restaurantes participantes en la iniciativa y lo hará con un fin solidario puesto que los 5 euros que tendrán como precio se destinarán –una vez pagados los gastos de la publicación- a la Cocina Económica.

Incluyen también la imagen de la publicación ‘Comer en Santander’, que cumple su segundo aniversario y cuyo responsable, Manuel Casino, es uno de los promotores de la edición de este calendario.

Igual ha anunciado, además, que el Ayuntamiento de Santander se servirá de ellos como un elemento de promoción de nuestra ciudad en la próxima edición de la Feria de Turismo FITUR, que tendrá lugar del 23 al 27 de enero en Madrid.

‘Hemos considerado que no hay mejor carta de presentación de nuestra ciudad que envolverla en gastronomía y mostrar algunos de los mejores productos de nuestra tierra en los lugares con encanto de Santander, los más conocidos o los que no lo son tanto, los representativos de nuestra cultura y nuestras tradiciones’, ha subrayado.

Expreso. Redacción. J.R

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