Guía Michelin Main Cities of Europe 2011

EXPRESO - 08.04.2011

Michelin acaba de publicar La guía Michelin Main Cities of Europe 2011, en la que se recogen 3

Michelin acaba de publicar La guía Michelin Main Cities of Europe 2011, en la que se recogen 3.328 establecimientos de 44 ciudades en 20 países. En la edición de este año, la categoría Bib Gourmand ofrece 46 nuevos restaurantes, de un total de 239 locales, lo que demuestra su importancia para los lectores.

La guía Michelin Main Cities of Europe 2011 propone una selección de hoteles y de restaurantes en todas las categorías de confort y precio de 44 ciudades de 20 países europeos.

En total, la trigésima edición de esta guía selecciona 1.557 hoteles, de los que 110 son nuevos, y 1.771 restaurantes, de los que 199 son novedades. En la categoría Bib Gourmand se recogen 46 nuevos establecimientos, de un total de 239. Estos restaurantes se distinguen por una muy buena relación calidad/precio.

Michelin Main Cities of Europe 2011 propone 15 restaurantes con 3 estrellas, 58 establecimientos con 2 estrellas (de los que 6 son nuevos), 284 con 1 estrella (con 39 novedades), así como 23 pubs que sirven una muy buena comida y 34 bares de tapas.

En la selección de este año, la gastronomía en Budapest ha experimentado un fuerte desarrollo, con la llegada de un segundo establecimiento con una estrella (Onyx) y de 4 restaurantes Bib Gourmand.

Los restaurantes Bib Gourmand, que ofrecen una excelente relación calidad/ precio en todos los países, han adquirido una mayor importancia entre los lectores. Esta tendencia se confirma con los seis nuevos restaurantes Bib Gourmand en Copenhague (sobre un total de 12), y los 2 nuevos en Helsinki, de un total de 4 restaurantes.

Michelin Main Cities of Europe 2011, redactada en inglés, va destinada principalmente a los hombres de negocio y a los turistas que visitan las grandes ciudades europeas y desean encontrar fácilmente la dirección adecuada.

Michelin Main Cities of Europe 2011 está a la venta al precio de 24 euros.

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