2. agenda profesional
  3. CINVE 2014. Valladolid acoge el Concurso de vino y espirituosos

agenda profesional

CINVE 2014. Valladolid acoge el Concurso de vino y espirituosos

EXPRESO - 18.02.2014

Valladolid_CINVEDel 15 al 18 de mayo, la ciudad de Valladolid acogerá la décima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos, CINVE’2014, así como la cuarta Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra y lo hará en el hotel Olid de la capital castellana.

El objetivo de la cita es mejorar la promoción de los productos participantes como los vinos, espirituosos y aceites. Por esta décima edición se ha confirmado la presencia de más de una veintena de países productores.     
Comercializadores de vino, espirituosos y aceites, distribuidores, importadores, sumilleres, periodistas especializados y también enólogos, el panel de cata estará compuesto de profesionales internacionales expertos en el mundo del vino.
De Francia al Canadá y de Italia al Brasil, unos 60 jurados procedentes de todas las partes del mundo evaluarán y calificarán los vinos, espirituosos y aceites.
Un equipo de alumnos de la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid se encargará del tratamiento de las fichas de cata y después los profesores especializados de la Escuela Politécnica Superior de la UEMC los analizarán y obtendrán los resultados del concurso.   
En total, tan solo un 30% de las muestras presentadas tendrán premio.
Entre los vinos que hayan conseguido la Medalla de Oro, se otorgarán también el Gran Premio CINVE 2014 y menciones de Gran Oro.
El año pasado, 44 muestras españolas recibieron la Medalla de Oro, de las que una quincena procedían de Castilla y León.    
Otro atractivo de CINVE: las ‘Mesas de Exposición’
La organización permite a los profesionales de los sectores en cuestión exponer productos relacionados con la temática del concurso, con lo que se trata de una oportunidad para establecer sinergias con los expertos.      
En paralelo, también se desarrollará la cuarta edición de la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen que se rige por las normas del consejo Oleícola Internacional (COI).
Este año, la participación de empresas productoras de aceite, nacionales e internacionales, será más fuerte que otros años. En la edición pasada, un aceite portugués, Oliveira da Serra Vintage 2012/2013, recibió Medallla de Oro.         
Expreso. Valladolid. RLR

Comentarios

Noticias relacionadas