X Feria de la Anchoa y de la Conserva

EXPRESO - 17.05.2009

Ayuntamiento de Santoña –Cantabria, España-, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno de Cantabria, trabajan en una nueva edición de la Feria de la Anchoa de Cantabria, que este año pasa a denominarse: X Feria de la Anchoa y de la Conserva.

La Feria, a lo largo de las sucesivas ediciones, ha ido evolucionando hasta posicionarse como un evento de referencia para el sector conservero en España. Este año la Feria se celebra, finalmente, los días 22, 23 y 24 de mayo.

Además, en 2009 abandona los espacios cerrados y se celebra en la plaza de San Antonio. Allí, aquellos expositores que se han mostrado interesados en participar podrán vender sus productos y en las calles aledañas a la plaza se instalarán talleres de elaboración de anchoas. En la plaza también se ubicarán los espacios institucionales y el templete acogerá demostraciones culinarias.

En este fin de semana también se celebrará una comida popular a base de pescado azul y la Goleta Cantabria Infinita estará en la bahía para realizar paseos.

Uno de los alicientes de esta renovada Feria de la Anchoa será el Concurso de Pinchos con base de anchoa organizado por la Cofradía de la Anchoa con la colaboración del Ayuntamiento y la hostelería de Santoña.

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