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Los vinos de Rías Baixas reinarán en la noche de Madrid

EXPRESO - 08.05.2013

Rias_BaixasEste jueves 9 de mayo arrancan en Madrid cinco semanas en las que la Denominación de Origen Rías Baixas, que este año celebra su 25 aniversario, mostrará su versatilidad en algunos de los locales madrileños más cosmopolitas. La virtud de los vinos de Rías Baixas de acompañar prácticamente cualquier tipo de gastronomía permitirá catarlos con productos de procedencias bien distintas.    

La primera ocasión llega el 9 de mayo. En dos de los mercados más importantes de Madrid, San Antón e Isabela, un sumiller invitará a los asistentes a combinar estos vinos con una selección de tapas populares.
Esa misma noche, las infinitas posibilidades de estos productos permitirán probarlos también con especialidades criollas en tres restaurantes peruanos de prestigio.    
Cinco locales de moda afterwork como Le Cabrera o Bristol Bar acogerán la segunda velada. El 16 de mayo, los especialistas en vino mostrarán las ventajas de tomar Rías Baixas en lugar de una bebida de alta graduación a la salida del trabajo. Un hábito más que extendido en otros países europeos y, sobre todo, en Estados Unidos.    
La de Rías Baixas es una de las denominaciones de origen con más potencial internacional en la actualidad debido a su expansión y reconocimiento tanto en Europa como en el resto del mundo.
Presente en 57 países, sólo en Estados Unidos se vendieron más de dos millones y medio de litros en 2012. EEUU es el primer consumidor de Rías Baixas, seguido por Reino Unido, Alemania, Puerto Rico, Holanda, México, Suiza, Irlanda, Noruega y Bélgica.    
La versatilidad de este vino permite acompañar cualquier tipo de comida más allá del habitual marisco y en cualquier época del año. Por ejemplo, marida a la perfección con la gastronomía asiática. Es por ello que la tercera noche de Rías Baixas, el 21 de mayo, se desarrollará en cinco restaurantes del nivel de Kabuki Sushi Bar o Nikkei 225, en los que se podrá degustar con algunas de las principales especialidades de la cocina oriental.    
Otras tantas prestigiosas vinotecas acogerán el 30 de mayo una cata explicativa en la que un sumiller detallará las propiedades de este producto, que acompañará una selección de tres diferentes quesos gallegos. Entre los locales que celebrarán esta jornada destacan Reserva y Cata y Santa Cecilia.    
Los vinos de esta Denominación de Origen han sido premiados internacionalmente con numerosos galardones y distinciones, como las menciones obtenidas en la guía The Wine Advocate de Robert Parker o los premios logrados en las convocatorias Bacchus, Cinve, Sélections Mondiales des Vins, Challenge International du Vin o el International Wine Challenge.     
El broche final llega la noche del 6 de junio, en la que las terrazas más punteras de Madrid (Hotel Urban, Oscar Room Mate y Palacio de Cibeles) mostrarán a sus clientes las virtudes de tomar un vino D.O. Rías Baixas en lugar de otro tipo de bebidas de más graduación.       
El calendario completo, los horarios y los locales se pueden consultar en internet.
Expreso. Redacción. T.R

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