En octubre llega Slow Lleida, una Feria diferente

EXPRESO - 19.09.2009

Los días 3 y 4 de octubre tiene lugar Slow Lleida, una Feria diferente promovida por Slow Food Terres de Lleida, dedicada a la promoción del producto ético y ecológico, en el Recinto Ferial del Palau de Vidre de Lleida -Cataluña, España-.

Estos días se realizarán más de 30 conferencias y cursos-cata dedicados a la Alimentación y a la Salud, con mayúsculas.

Periodistas comprometidos, médicos, catedráticos y cocineros concienciados se darán cita en este espacio. Y tratarán temas como la Gripe A, el síndrome tóxico y las plantas medicinales.

En el acto inaugural se cuenta con la presencia de Odile Rodríguez de la Fuente, hija y directora de la Fundación que lleva el nombre de su padre, y que a continuación dará una conferencia sobre el desarrollo rural sostenible.

También habrá un encuentro el domingo a las 10:00 de la mañana, de: ‘La Dulce Revolución de las terapias complementarias y alternativas’. A la mesa redonda asistirán La Dulce evolución, DEMPEUS y José Calvo. A continuación habrá un intercambio de experiencias y se analizarán los resultados en la mejora de la Diabetes, la Hipertensión y otras enfermedades.

Y acudirán conferenciantes como Martín Boada, doctor en Ciencias Ambientales y premio nacional de Medio Ambiente que impartirá una conferencia sobre la Crisis ambiental: ¿realidad o quimera?, o el cirujano Ángel Escudero, creador de la Noesiterapia (Curación por el pensamiento), que ha realizado más de tres millares de intervenciones quirúrgicas sin anestesia química, al mismo tiempo que ha compartido su experiencia con miles de profesionales de la medicina y las mejores cadenas de TV han difundido su experiencia por el mundo.

También habrá un Gran Mercado de la Tierra donde más de cien artesanos y productores de calidad, escogidos según los criterios Slow, podrán mostrar y vender sus productos limpios, sanos y justos. En el Mercado se encontrarán productos no solo de España, sino también de otros países como Mali.

Cobrarán una importancia especial las plantas, como alimento y como medicina natural.

Uno de los platos fuertes de la Feria será el debate sobre los transgénicos que tendrá lugar el domingo a las 18:30. Así como numerosas actividades y talleres dedicados a los más pequeños.

Expreso. Redacción. Q.R

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