Feria Algusto, Saber y Sabor

EXPRESO - 01.07.2009

Entre los días 11 y 14 de diciembre, el Bilbao Exhibition Centre, BEC, ubicado en Vizcaya –España-, se celebrará el Certamen Augusto, Saber y Sabor

Entre los días 11 y 14 de diciembre, el Bilbao Exhibition Centre, BEC, ubicado en Vizcaya –España-, se celebrará el Certamen Augusto, Saber y Sabor. Actividad pionera en el mercado español, el salón trata de difundir la filosofía que el movimiento Slow Food lleva practicando en todo el mundo desde hace más de 20 años.

Algusto, inspirado en el Salone del Gusto de Turín, va a abrir sus puertas a todo el público en general y se convertirá en el referente de los sectores de la gastronomía y la alimentación más artesanales.

La Feria cuenta con el apoyo de las instituciones públicas más importantes del entorno: Gobierno Vasco, Diputación Foral de Vizcaya y Ayuntamiento de Bilbao.

El modelo de esta Feria está inspirado en el Salone del Gusto de Torino, aunque el ámbito geográfico será más reducido. Sin descartar otras procedencias, la Feria se centrará principalmente en la Península Ibérica -España y Portugal-, la Costa Atlántica europea -Francia, Holanda...-, las Islas Británicas e Irlanda, y Latinoamérica.

El visitante, todo el público en general, podrá degustar y comprar una gran variedad de productos artesanales y autóctonos de ámbito internacional, entre los cuales se encuentran: aceites, vino, licores, agua, sidra, cafés, tés, conservas, carnes, embutidos, lácteos, pescados, mariscos, semiconservas, ahumados, congelados, helados, verduras, frutas, delicatessen, repostería, dulces y otros vinculados al sector.

La Feria incluirá también degustaciones, laboratorios del gusto, talleres infantiles, exhibiciones de cocineros, cenas en restaurantes seleccionados, jornadas, etc.

Expreso. Redacción. Q.R

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