El II Festival Maridarte y los hoteles de Sevilla

Del 14 de febrero al 2 de marzo de 2025, quince prestigiosos hoteles de Sevilla ofrecen la posibilidad de maridar su cocina de autor con exposiciones de obras artísticas contemporáneas.

El festival, que incluye mesas redondas de artistas y chefs, se ha presentado en el Hotel Mercer Plaza Sevilla.

La muestra es un proyecto conjunto de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, AHS, y el Colectivo Comisura, equipo de trabajo especializado en arte & gastronomía, con el patrocinio de Turismo de Sevilla. 

La Sevilla más sabrosa y creativa se escenifica en quince hoteles singulares de Sevilla. Del 14 de febrero al 2 de marzo de 2025, la segunda edición del Festival Maridarte ofrece una experiencia cultural que aúna arte contemporáneo y gastronomía.

Los establecimientos seleccionados brindan a ciudadanos y visitantes la posibilidad de maridar la línea gastronómica de su restaurante –en especial su cocina de autor– con exposiciones de obras artísticas de inspiración contemporánea.

Angie Moreno ha comentado que ‘Maridarte es una iniciativa que refuerza la imagen de Sevilla como un destino singular y auténtico. Más allá de la riqueza monumental, este evento pone el acento en la creatividad, la innovación y el mestizaje cultural que nos definen. Su éxito radica en una combinación única: el talento artístico, la excelencia de nuestra cocina y el papel imprescindible de la industria hotelera en la experiencia del visitante’. 

Para Manuel Cornax, presidente de la AHS, ‘los hoteles de Sevilla quieren que los turistas y el público local entren para conocer y disfrutar de sus edificios, que albergan espacios únicos que con Maridarte se convierten en salones expositivos para grandes artistas junto a sus restaurantes, para convertirlos durante estos días en la mejor opción de ocio, cultura y gastronomía’. 

Eva Cepero, portavoz del Colectivo Comisura, ha incidido en las novedades de esta edición de Maridarte. ‘Hemos intentado que las calles de Sevilla se conviertan en un contenedor artístico. Hay dos rutas, Centro y Nervión, conectadas por el metrocentro. Y hemos intentado que los artistas conecten aún más con los cocineros, pues van a exponer obras basadas en muchos casos en los platos diseñados por los chefs’. 

Maridarte es una innovadora iniciativa desarrollada por el Colectivo Comisura –equipo de trabajo especializado en arte y gastronomía– junto a la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, con el patrocinio de Turismo de Sevilla – Ayuntamiento de Sevilla y la colaboración de Cruzcampo, Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Sevilla y LAB Sevilla.

Los objetivos de este festival son, entre otros, potenciar la línea de restauración de los hoteles sevillanos de cara a la ciudadanía, dinamizar y añadir valor a la oferta turística de Sevilla mediante una actividad cultural creativa y original, promocionar la gastronomía y el arte de Sevilla ante los visitantes y, por último, reivindicar la cocina tradicional y de autor como seña de identidad de la hostelería hispalense. 

Los hoteles seleccionados para acoger Maridarte son Mercer Plaza Sevilla, Querencia, Plácido y Grata, Palacio Villapanés, Hospes Las Casas del Rey de Baeza, Ocean Drive, Don Ramón, Gran Meliá Colón, Convento La Gloria, Vincci Unuk, Radisson Magdalena, Vincci La Rábida, Novotel Sevilla, Meliá Lebreros, Hesperia Sevilla y Barceló Sevilla Renacimiento.

Sus restaurantes ofertarán al menos cuatro opciones de platos de autor en sus diferentes elaboraciones y presentaciones. Esas recetas se mantendrán los diecisiete días de duración del evento a un precio promocional. 

Asimismo, durante esas dos semanas se programarán charlas, debates, encuentros con artistas y un ciclo de actividades paralelas centradas en la creatividad visual y gastronómica de Sevilla. Estos espacios de diálogo entre protagonistas del arte y la cocina versarán, entre otros temas, sobre arte y cultura gastronómica, cocina flamenca, artesanía de la producción, el placer de la comida, arqueogastronomía, el arte de servir, cóctel sonoro y el origen de vino.

Estos actos se celebrarán en diferentes localizaciones estratégicas de la capital hispalense. Maridarte se clausura de forma colectiva el 2 de marzo. 

Expreso. Redacción. J.R