Semana del bacalao en Rostock

Del 29 de septiembre al 4 de octubre, ya sea bacalao, arenque o salmón, la fiesta marítima que se celebra en torno al bacalao, el pescado preferido del Mar Báltico, da la bienvenida a los visitantes de la ciudad balneario de Warnemünde y del centro de la ciudad de Rostock.

Pescar, visitar el faro o caminar con antorchas por la playa son algunos de los eventos más genuinos de la semana del bacalao en la alemana Rostock.

Rostock, la ciudad hanseática de casi 800 años, ha conservado mucho de su antiguo encanto y ofrece hoy junto con el balneario marítimo Warnemünde múltiples aspectos culturales. La activa y abierta al mundo ciudad universitaria y portuaria con típicas construcciones de ladrillo en su centro histórico, está marcada por un encanto marítimo.

En el corazón de Rostock se encuentran las más importantes iglesias de la ciudad, Santa María, la misma que alberga un reloj astronómico del año1472 y la San Pedro, desde su torre se tiene una buena vista del casco antiguo de la ciudad y del puerto. En el nuevo mercado se halla el histórico Ayuntamiento. El edificio principal de la universidad está en el medio de la zona peatonal.

El gran número de negocios gastronómicos en Rostock se encarga no sólo del bienestar del cuerpo sino que engríe casi todos los paladares. La cocina regional es especialmente conocida por sus diferentes variedades de pescado. También por las pasas en col rizada, el asado de costilla a la miel y las manzanas en manteca.

Expreso. Redacción. A.F