Galicia destaca su gastronomía basada en la calidad

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, participó en la comida del Foro de Presidentes de Academias Autonómicas de Gastronomía de España.

Castro destacó la importancia de la gastronomía gallega basada en la calidad como motor del turismo.

Durante su intervención, Castro incidió en la importancia de este sector para nuestra Comunidad como parte fundamental de nuestro patrimonio.

En este sentido, destacó la diversidad y la calidad de los productos singulares con los que contamos, la enorme riqueza de las elaboraciones y los grandes profesionales que elaboran y conforman un elemento fundamental de ser y estar del pueblo gallego.

‘Los productos procedentes de la huerta, del mar y de la tierra conforman una oferta culinaria extraordinaria que nos hace únicos’, indicó Nava Castro.

Asimismo, hizo hincapié en que la gastronomía es fundamental en la promoción turística, también para Galicia, que en los últimos años consiguió posicionarse como destino gastronómico de primer nivel.

Expreso. Redacción. J.R