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La gastronomía cubana en FitCuba 2018

EXPRESO - 05.04.2018

La gastronomía cubana va a estar presente en la XXXVIII edición, la correspondiente a este 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FitCuba, que va a tener su sede en Cayo Santa María

FitCuba_2018La gastronomía cubana va a estar presente en la XXXVIII edición, la correspondiente a este 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FitCuba, que va a tener su sede en Cayo Santa María. 

En ese sentido, la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba presentará el libro Los platos emblemáticos de la cocina cubana. 
El texto, escrito por un colectivo de autores, constituye un aporte de la editorial Artechef y reúne tres decenas de recetas de la nación caribeña. 
Para los expertos, con esta publicación se busca normar las reglas correctas en la preparación de representativos platos de la mayor de Las Antillas. 
La editorial Artechef, creada hace tres años, cuenta ya con un total de 36 publicaciones relacionadas con la gastronomía de Cuba y siempre con el propósito de ampliar la cultura culinaria de la población en general.
Expreso. Redacción. A.F

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