Concurso Regional de Pinchos de Cantabria

EXPRESO - 12.06.2016

Cantabria_quincena_pincho El vicepresidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, AEHC, Pablo Alonso, ha presentado en el Hotel-Escuela Las Carolinas la 14ª edición de la Quincena del Pincho de Cantabria, en un acto que ha contado con la presencia de empresarios y cocineros de bares y restaurantes de Santander, Torrelavega, Reinosa y otras localidades de Cantabria.

Pablo Alonso ha señalado que ‘hablamos de una propuesta gastronómica que ya es veterana’ y que en la presente edición ‘reúne un total de 102 pinchos que podremos probar desde hoy y hasta el 26 de junio en 34 establecimientos repartidos por una decena de localidades de Cantabria’.

Toda la información acerca de la 14ª Quincena del Pincho está publicada en un site específico en internet, gastrocantabria.net y se han editado 30.000 revistas que ya se pueden encontrar en oficinas de turismo y locales participantes.

La oferta que los clientes encontrarán en las barras es de 3 pinchos a 4 euros. Como es habitual, cada pincho se podrá vender de manera individual a 1,5 euros y la bebida se cobrará aparte.

El Concurso Regional de Pinchos

Alonso ha avanzado que ‘el jurado comienza este fin de semana a realizar esta ruta gastronómica, probando, valorando y poniendo en común las conclusiones que saquen tras degustar vuestros pinchos’.

Como novedad, este año el jurado del Concurso Regional de Pinchos cuenta con profesores de las tres Escuelas de Hostelería de Cantabria -Peñacastillo, Laredo y Hotel-Escuela Las Carolinas- que se suman a los chefs del Hotel Real y del Hotel Chiqui; el presidente de la Academia de Gastronomía de Cantabria o la directora de Fun&Food Ocio Gastronómico, entre otros.

Los premios que se reparten en este Concurso son Mejor Pincho (primer, segundo y tercer premio); Mejor Conjunto; Mejor Pincho Elaborado con Productos de Cantabria y Mejor Presentación.

Expreso. Redacción. A.F

Comentarios