Tui recupera en San Telmo su Fiesta de la Angula

EXPRESO - 19.04.2014

La localidad pontevedresa de Tui va a celebrar un extenso programa de actividades con motivo de sus fiestas en honor a su patrón, San Telmo, que incorporan una gran novedad este año

Parador_Tui La localidad pontevedresa de Tui va a celebrar un extenso programa de actividades con motivo de sus fiestas en honor a su patrón, San Telmo, que incorporan una gran novedad este año. Se trata de la recuperación de su tradicional Festa do Meixón, la ‘Fiesta de la Angula’, una tradición que se había perdido dada a la escasez y precios de este producto, que es en realidad un plato estrella de la gastronomía tudense.

La Festa do Meixón vuelve a Tui gracias a la iniciativa del Parador de Turismo y la colaboración del Ayuntamiento.

La cita con la fiesta de la angula queda fijada para el día 27 de abril, que es el ‘Domingo de San Telmo’, de las 11h30 a las 15h00 en el Parador de Turismo, en donde se van a servir raciones de 100 gramos a un precio de 32 euros, que en venta anticipada se reduce a los 29 euros.

La Festa do Meixón era, para el alcalde de la localidad, una aspiración lógica en una ciudad como Tui muy vinculada a este producto que se captura en el río Miño.

También ha querido destacar que el Parador, pieza fundamental en el turismo de la ciudad, sea quien se haya volcado en la recuperación de esta fiesta.

Para Francisco Plaza, director del Parador de Tui, la iniciativa surgió del propio personal de este establecimiento, quien siempre propone nuevas ideas para contribuir a la dinamización y mantenimiento de este hotel-restaurante de la red de Paradores.

Por su parte, el jefe de cocina, Miguel Rodríguez, ha apostado ‘por poner en valor los productos del Miño’, apuntando que esta fiesta popular no es sino un primer paso que se puede completar en el futuro con un fiesta de exaltación de los distintos frutos que genera este río.

Expreso. Redacción. J.R

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