Nueva Aula de Gastronomía en la Universidad de Cantabria
EXPRESO - 27.12.2013
Bajo la dirección del cocinero Jesús Sánchez, del Restaurante El Cenador de Amós, con una estrella Michelín, la Universidad de Cantabria ha puesto en marcha el Aula de Gastronomía, un área donde promover entre todos los públicos la cultura, la creatividad, la investigación y el buen hacer gastronómico.
El Aula de Gastronomía tiene previsto iniciar sus actividades en enero de 2014 y entre otros, organizarán conferencias, debates, cine, talleres prácticos, visitas guiadas…
La primera actividad se iniciará en enero y el tema será ‘A pan y agua’, e incluirá coloquio con panaderos, una cata y una visita a la fábrica de Agua de solares y al manantial de Fuencaliente.
Expreso. Redacción. T.R
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