Francia celebra su Fiesta de la Gastronomía

EXPRESO - 10.08.2013

Francia_Fiesta_Gastronomia Un evento festivo de carácter nacional, ilustrando la riqueza y la diversidad de la gastronomía francesa, constituye la Fiesta de la Gastronomía, una iniciativa que está concebida con el objetivo de dar a conocer a los amantes de la buena mesa los productos y especialidades típicos franceses y la diversidad de las regiones.

De este modo, cada cuarto fin de semana del mes de septiembre, se celebra la Fiesta de la Gastronomía en todos los rincones de Francia.

Este año 2013 la fiesta durará tres días, del 20 al 22 de septiembre, con una programación amplia: 3.800 eventos, 1.700 ciudades, 6.000 restaurantes y más de 800.000 participantes en todo el país.

Banquetes, comidas, degustaciones, descubrimiento de productos, visitas y animaciones permitirán rendir homenaje a la cultura francesa.

El Chef Thierry Marx, 2 estrellas Michelín, especialista en la cocina molecular y creador de un centro de formación para jóvenes desfavorecidos, será el Embajador de esta gran fiesta en 2013, transmitiendo sus valores: el respeto por las tradiciones, la innovación, la solidaridad y la educación.

Y, como gran novedad, en esta edición 2013, hasta 27 grandes chefs, cada uno representando a una región francesa y entre ellos nombres tan destacados como Michel Guérard y Michel Troisgros, han creado una receta especial por menos de 5 euros que serán subidas a la web del evento y a la página de Facebook para que los internautas pueden hacerse su propio libro de cocina.

La lista de eventos y el programa están disponibles, asimismo, en la web de La Fête de la Gastronomie.

Expreso. Redacción. A.R

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