Cataluña, 60 estrellas Michelin en 2013

EXPRESO - 07.03.2013

Los restaurantes catalanes han obtenido un total de 60 estrellas, siete más que el año pasado, en la Guía Michelin 2013

Los restaurantes catalanes han obtenido un total de 60 estrellas, siete más que el año pasado, en la Guía Michelin 2013. Cataluña sigue siendo uno de los destinos que tiene más presencia en esta guía y es además una referencia mundial en gastronomía.

Así cuenta con dos restaurantes de tres estrellas: Sant Pau, de Carme Ruscalleda, en la Costa Barcelona, y el Celler de Can Roca, de Joan Roca, en la Costa Brava.

Asimismo, cabe destacar los dos restaurantes que han obtenido por primera vez las dos estrellas Michelin: Enoteca (Hotel Arts Barcelona) y Moments (Hotel Mandarin de Barcelona).

Estos dos restaurantes se suman a los cinco que conservan las dos estrellas: Àbac(Barcelona), Can Fabes (Costa Barcelona), Mas Les Cols (Costa Brava), Lasarte (Hotel Condes de Barcelona), y Miramar (Costa Brava).

Ahora hay un total de siete restaurantes catalanes con dos estrellas Michelin. Finalmente, otros 40 restaurantes catalanes han sido distinguidos con una estrella Michelin. De ellos, hay seis nuevos: Les Magnòlies (Costa Brava), Dos Palillos (Barcelona), Els Brancs (Costa Brava), Lluerna (Costa Barcelona), Koi Shunka (Barcelona) y Nectari (Barcelona).

Expreso. Redacción. A.R

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