Brusselicious, un año gastronómico en Bruselas

EXPRESO - 02.02.2012

Brusselicious es el nombre de una serie de eventos sobre la temática que Bruselas celebra durante todo 2012: la gastronomía

Brusselicious es el nombre de una serie de eventos sobre la temática que Bruselas celebra durante todo 2012: la gastronomía.

Los años temáticos confirman Bruselas como un destino en el que el arte de vivir resulta incomparable. Después de la Moda y el Diseño en 2006 y el Cómic en 2009, la gastronomía rinde homenaje a Bruselas en 2012 con el fin de reforzar su reputación de región cálida y creativa tanto de cara a los bruselenses como a los visitantes procedentes de otros países.

Brusselicious pondrá de relieve todos los componentes del arte de vivir gastronómico a la bruselense.
Rendirá homenaje a los productos y a los productores, al talento y a la creatividad, a los lugares y a los oficios gastronómicos.

En primer plano del evento aparecen las recetas tradicionales, las carretas de caracoles, el chocolate crujiente, las legumbres olvidadas y encontradas, los innumerables tipos de cervezas y demás particularidades gustativas.

Pero también los grandes chefs que se inspiran en los clásicos de nuestra cocina con una nueva visión capaz de hacer que renazcan sabores insospechados.

En los mercados y en los restaurantes galardonados con estrellas, en las esquinas de las calles y en los parques, en los emplazamientos emblemáticos y en los bistrot, la gastronomía de Bruselas se halla omnipresente.

Expreso. Redacción. J.R

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