Llega Quesab’11 la feria del queso en Albacete

EXPRESO - 20.03.2011

Quesab'11, la I Feria Internacional del Queso, es un evento impulsado por el gobierno de Castilla-La Mancha, en colaboración con la Diputación, Ayuntamiento y Cámara de Comercio de Albacete, que tendrá lugar los días 24, 25 y 26 de marzo de 2011, en la Institución Ferial de esta ciudad (IFAB).

Organizada por Emporio Ferial S.A., empresa privada dedicada al diseño y puesta en marcha de ferias y organización de eventos profesionales, Quesab surge dada la importancia que la industria quesera española tiene en el crecimiento económico de España, y especialmente en el impulso y desarrollo de la sociedad rural.

En el año 2009, en España se consumieron más de 305 millones de kilos de queso en sus distintas variedades. En ese mismo periodo de tiempo, nuestro país exportó quesos por un valor de 140.154.000 euros. Según datos ofrecidos por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, la producción de lácteos y derivados, representa el 10’9% del volumen total de facturación de la industria agroalimentaria española, y ocupa al 7% del total de la población activa.

De ahí la creación de Quesab, una feria internacional de carácter profesional, en la que reuniremos a todos los agentes que participan en la industria del queso, tanto españoles como de aquellos países interesados en introducirse en el mercado nacional. Para ello, organizaremos un programa de compradores nacionales e internacionales, con los que todos los expositores podrán reunirse y cerrar acuerdos comerciales durante la feria.

Tres días dedicados a la actividad ferial tradicional, que contempla la apertura de puertas y la venta directa al público general durante el último día (26 de marzo). Un punto de encuentro para la industria quesera, no sólo a nivel comercial, ya que en QUESAB’11 se tratarán todos los aspectos relacionados con este sector, gracias a la organización de un amplio programa de seminarios, workshops, conferencias, catas, etc., que se desarrollarán a lo largo de los días que dura la feria.

La celebración de la Feria Quesab va a permitir que la ciudad de Albacete se convierta en la capital del queso durante unos días. Además del encuentro profesional y comercial que supone para la industria quesera, Quesab quiere invitar a todos los ciudadanos de Albacete y a aquellos que visiten la ciudad durante estas fechas.

El último día de feria, el sábado, 26 de marzo esté contemplada la jornada de puertas abiertas para el público general, con venta directa de producto.

Además, desde el día 20 y hasta el 26 de marzo, se instalará una gran carpa en la Plaza del Altozano, en donde tendrán lugar cuatro catas-degustación al día de queso y vino.

Hay que destacar que todas las catas son gratuitas y de entrada libre para mayores de 18 años.

Expreso. Redacción. A.R

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