Vuelven las Tapas Micológicas a la provincia de Valladolid

EXPRESO - 08.10.2010

Diputación de Valladolid, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Valladolid, van a emprender un proyecto conjunto destinado a potenciar el consumo de hongos silvestres, convirtiéndolos en los protagonistas de las tapas que ofrezcan un gran número de establecimientos de la provincia.

Bares y restaurantes de la provincia castellana podrán participar en esta iniciativa, enviando su solicitud antes del 15 de octubre.

De esta manera, en los cuatro días de las jornadas, del 29 de octubre al 1 de noviembre, bares y restaurantes participantes, que se darán a conocer en un gastromapa, van a ofrecer a sus clientes una tapa micológica a un precio que no podrá superarel precio de 1,5 euros.

También se han programado diversas actividades destinadas a difundir la riqueza de setas y hongos de Castilla y León, con la celebración de exposiciones o catas y degustaciones, que podrán ir maridadas con vinos de la Denominación de Origen Rueda.

Expreso. Redacción. A.F

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