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Año de la Gastronomía en Escocia

EXPRESO - 30.08.2010

Hasta el próximo mes de mayo, la gastronomía va a ser la reina en Escocia, a través de la iniciativa Año de la Gastronomía, que destaca no sólo los principales manjares de la región sino también sus principales productos.

En este Año de la Gastronomía, se han programado eventos por todo el país, desde el Royal Highland Concierto de Edimburgo, al ‘Foodies at the Festival’, Festival del Mar de Arbroath, Festival del Vino de Orkney.
La Quincena de la Comida Escocesa, ‘Scottish Food Fortnight’ va a ser conmemorada por toda Escocia durante el mes de septiembre y el Festival de Gastronomía de Shetland, se conmemora en el mes de octubre.
El presidente del organismo VisitScotland, Mike Cantlay, ha señalado que esta iniciativa ‘es una excelente oportunidad para evidenciar la creciente reputación de este país como un destino gastronómico de nivel mundial. Esta campaña va también a movilizar a los propios escoceses, para que conozcan mejor los magníficos productos de la casa’.
Recientemente Escocia ha sido señalada como integrante delos destinos más importantes del turismo culinario.
La región cuenta con una quincena de restaurantes con estrellas Michelin, desde el Number One, en el Balmoral Hotel en Edimburgo, al resort de Gleneagles y Kinloch Lodge, en la Isla de Skye, y el afamado Peat Inn, en St. Andrews.
Expreso. Redacción. A.R

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