El cocinero de la selección alemana crea para germanwings

EXPRESO - 25.07.2010

Holger Stromberg, cocinero de la selección alemana de fútbol, ha creado dos nuevos baguettes para la aerolínea germana de bajo coste, Germanwings

Holger Stromberg, cocinero de la selección alemana de fútbol, ha creado dos nuevos baguettes para la aerolínea germana de bajo coste, Germanwings. De esta manera, la compañía cambia su servicio de a bordo y, desde ahora, ofrece dos nuevos baguettes sanos y creados en exclusiva por Holger Stromberg.

Una de las creaciones de Holger Stromberg es una baguette multigrano con jamón de carne vacuna con una salsa de albaricoques y romero, mientras que la otra está compuesta por una baguette de trigo con queso Tilsit con salsa de paprica y alcaravea.

Holgar Stromberg dirige desde Munich una empresa de catering que opera en Europa, lleva diversos lugres para eventos y un nuevo concepto gastronómico de productos frescos llamdo KUTCHiiN. Además, ha creado con Curry73 una cadena propia de salchicas de curry.

Con sólo 23 años, Holgar Stromberg ya posee una estrella Michelin.

Expreso. Redacción. A.F

Comentarios