Aguilar celebra las Jornadas Gastronómicas del Románico

EXPRESO - 31.05.2010

El ayuntamiento de la localidad palentina de Aguilar de Campoo, con el patrocinio, entre otros, de la diputación de Palencia y la colaboración de la Fundación Santa María la Real, ha organizado la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas del Románico, iniciativa que se va a celebrar todos los fines de semana, entre el 4 y el 20 de junio y que incluye cinco variados menús, en restaurantes de la localidad, a un precio de 33 euros IVA incluido. La oferta también incluye una visita guiada teatralizada al Centro Expositivo ROM.

Esta iniciativa gastronómica, programada por la concejalía de Turismo de Aguilar de Campoo, pretende unir la gastronomía y el patrimonio, ofreciendo platos que ‘rememoran épocas pasadas’.

Para el ayuntamiento, la gastronomía de Aguilar y la Comarca se basa en tres pilares: la excelente calidad de los productos, las magistrales recetas y los establecimientos.

Cinco de los locales: el Restaurante-Posada Santa María la Real, el Restaurante Cortés, el Restaurante Mesón Añejo, el Restaurante Asador San Antonio y el Restaurante Ticiano, son los espacios elegidos en esta tercera edición para representar la gastronomía de la villa galletara.

Todos los menús se componen de varios platos, que incluyen ingeniosos y atractivos entrantes, regados con riberas, carnes castellanas, pescados (trucha, merluza, bacalao) y los postres, fantásticos y variados.

Expreso. Redacción. A.R

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