Carles Aumerich es el mejor sumiller de España

EXPRESO - 13.11.2009

Final Concurso Sumilleres Carles Aymerich, representante de Cataluña –Gerona-, se alzó con el título al ‘Mejor Sumiller de España 2009’ durante las VI Jornadas de Sumillería en Valladolid, que se han celebrado entre el 9 y el 11 de noviembre en el Centro Cultural Miguel Delibes de la capital castellano y leonesa.

El representante por Alicante, Rafael Reyes, se clasificó segundo en el concurso al mejor sumiller español de este año, mientras que David Ghosn, candidato por Castilla-La Mancha (Toledo), quedó en tercera posición.

Los tres, que se clasificaron como finalistas tras someterse a una prueba escrita junto a otros veinte sumilleres españoles, participaron en una final abierta al público y en directo en la que demostraron sus conocimientos sobre el mundo del vino.

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, recibió el título de Sumiller de Honor ‘por su contribución, apoyo a la sumillería española, así como su labor en la promoción de la gastronomía, el turismo y los vinos de Castilla y León’.

Durante la final del concurso, y para convertirse en el Mejor Sumiller de España, los tres clasificados tuvieron que localizar y corregir los errores de una carta, realizar una cata a ciegas de varios vinos y destilados, ofrecer un servicio con decantación de un vino, realizar el maridaje perfecto de un menú de gala, demostrando su conocimiento de lenguas extranjeras y su profesionalidad.

Las Jornadas, en las que han participado medio millar de personas durante los tres días, supusieron un escenario de interacción entre todos los profesionales del mundo del vino -sumilleres, bodegueros, hosteleros, enólogos, comerciales y otros- y sirvieron para afianzar las bases del futuro prometedor del sector vinícola español.

Expreso. Redacción. A.F

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