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La provincia de Soria se luce en Valladolid

Administrador - 21.04.2015

La Diputación de Soria ha llevado hasta Valladolid la oferta turística de la provincia y sus líneas estratégicas de promoción en un acto desarrollado en el restaurante ‘La Parrilla de San Lorenzo’

Soria_ValladolidLa Diputación de Soria ha llevado hasta Valladolid la oferta turística de la provincia y sus líneas estratégicas de promoción en un acto desarrollado en el restaurante ‘La Parrilla de San Lorenzo’.

En apoyo a la provincia de Soria han acudido también el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, y el diputado de Turismo de Soria, Martín Casado.
El patrimonio histórico y cultural, en el que destacan las innumerables muestras de Románico, la riqueza medioambiental del territorio y su diversidad gastronómica son los pilares de esta oferta, que los asistentes han podido conocer y degustar gracias a un menú soriano de la mano de Carlos de Pablo, chef del restaurante del restaurante ’Casa Vallecas’, de Berlanga del Duero. 
‘Es así: Soria, ni te la imaginas’. Con esta declaración, el presidente de Diputación de Soria, Antonio Pardo, ha comenzado ha destacado el patrimonio natural, cultural y gastronómico de la provincia, que cuenta con una masa forestal de 600.000 hectáreas ‘y el acebal más extenso de Europa’. Uno de los objetivos de la Diputación de Soria es luchar por desestacionalizar la oferta turística de un destino que ofrece múltiples atractivos a lo largo de todo el año entre los que destacan sus recursos culturales, con más de 300 manifestaciones de arte románico, y los naturales y micológicos, notablemente apreciados durante el invierno soriano.  
El presidente de Castilla y León ha definido la provincia como un territorio perfecto para la desconexión en el que el visitante ‘puede recargar las pilas y volver a una ciudad, que podría ser Valladolid, lleno de optimismo y energía para afrontar el día a día’, algo especialmente importante para Soria ya que el 10% de su PIB procede del turismo.
El viajero está respondiendo a esa vía de escape que supone el destino, debido a que, según las cifras, la llegada de turistas se incrementó el pasado año en un 14% en el territorio. 
La Diputación de Soria, además, sigue apostando por la conservación del patrimonio cultural e histórico de la provincia, y no sólo con su puesta en valor, sino aportando contenido a numerosos edificios como San Baudelio de Berlanga y su Centro de Interpretación, el Palacio de los Mendoza en Morón de Almazán, que alberga un Museo ‘vivo’ del Traje Popular Soriano con más de 500 piezas; o el Museo de las Villas Romanas de Cuevas de Soria con un valor histórico excepcional que otorgan sus mosaicos.        
Durante la presentación, Antonio Pardo también ha destacado el valor de la oferta cultural soriana con importantes referentes como la Ruta de los Poetas o la Ruta del Cid, y ha citado a algunos de los grandes nombres de la literatura que han alabado sus virtudes, como Antonio Machado, Gustavo Adolfo Bécquer o Gerardo Diego. 
El presidente no ha querido dejar de lado la gastronomía, uno de los pilares de la promoción turística de Soria y también de la economía, que debe al producto agroalimentario el 45% del PIB soriano. Entre sus referentes está la trufa ‘ese diamante negro escondido unos 20 cm bajo la tierra, que protagoniza algunas de las propuestas más interesantes que se pueden degustar en los restaurantes de toda la provincia’.  
Sus más de 10.000 kilómetros cuadrados de superficie reúnen las condiciones naturales y climáticas idóneas para el desarrollo de todo tipo de hongos y Juan Vicente Herrera ha reconocido a Soria como ‘la quintaesencia de Castilla y León; una experiencia vital y un motor incalculable de nuestra tierra gracias a los recursos con los que cuenta y que se ofrecen de forma sostenible’, destacando el destino como ‘ese lugar de la búsqueda del ‘yo’, del descanso’.  
Expreso. Valladolid. J.P

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