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Concedidos los VIII Premios Nacionales de Hostelería

EXPRESO - 09.11.2014

Premios_HosteleriaZaragoza va a ser la sede de la celebración de los VIII Premios Nacionales de  Hostelería, que tendrán lugar el próximo 25 de noviembre, organizados por la Federación  Española de Hostelería, FEHR, en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería  de Zaragoza.

Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que  han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación tecnológica, la responsabilidad  social, el apoyo a la cultura, la responsabilidad medioambiental, compromiso con las personas  con discapacidad, compromiso con la calidad…..y pueden ser considerados un ejemplo para el  sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.
El Teatro Principal de Zaragoza acogerá la VIII edición de estos Premios, que tras cuatro años  celebrándose en Madrid comenzaron a rotar su sede con el fin de promover la implicación y  participación de las asociaciones.
Valladolid fue la primera en acoger la celebración de los Premios FEHR, a la que siguieron Bilbao, Sevilla y Oviedo.
Los premiados de la presente edición son:
Premio Empresario Hostelero, a Juan Robles, Sevilla.
Premio empresa hostelera a Los Galayos, Madrid
Premio empresa hostelera de origen español en el mundo a ‘Cambio de Tercio Group’, ubicada en Londres.
Premio empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social: a Docamar, Madrid.
Premio empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: dfabula, de Zaragoza
Empresa hostelera destacada en innovación tecnológica: El Olivar, Murcia.
Premio empresa hostelera comprometida con la calidad: Casa Quiquet, Valencia
Premio empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura: Bodega El Riojano, en Cantabria
Premio empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental: Autogrill.
Premio ‘José Luis Fernández Noriega a la concordia: Elena Allué
Reconocimientos
Medio de comunicación: programa ‘Gente Viajera’, de Onda Cero.
Persona: Patricia Abril
Empresa: Toscaf
Entidad: Ayuntamiento de Zaragoza
Restaurante centenario: Casa Montaña, en Valencia
Escuela de hostelería: Escuela de Artxanda 
Directivo de asociación: Gaietà Farrás 
Ejecutivo de asociación: Jorge Bernúes, secretario general de la Federación de Empresarios de Cafés y Bares y Similares de Zaragoza. 
Expreso. Redacción. A.F

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