Nace la web gastronómica ‘Cosas de comé’

EXPRESO - 07.10.2010

La Concejalía de Turismo y Promoción de El Puerto de Santa María en Cádiz, España, ha presentado una revista digital dedicada a la gastronomía de la provincia de Cádiz, ‘Cosas de Comé’

La Concejalía de Turismo y Promoción de El Puerto de Santa María en Cádiz, España, ha presentado una revista digital dedicada a la gastronomía de la provincia de Cádiz, ‘Cosas de Comé’. El portal web está creado y gestionado por el periodista y crítico gastronómico gaditano José Monforte, quien ha recibido recientemente el Premio Provincial de Turismo otorgado por la Diputación Provincial.

El acto, presidido por el Teniente de Alcalde Fernando Gago, se ha celebrado en la Cervecería El Puerto, y ha contado con la presencia de medios de comunicación y representantes del sector turístico de la ciudad.

Monforte ha comenzado su intervención agradeciendo a la Concejalía de Turismo la oportunidad que le ha brindado de presentar la revista ‘Cosas de Comé’ en El Puerto, ya que ‘para nosotros tiene especial importancia presentarla aquí, porque El Puerto tiene grandes monumentos gastronómicos que se comen y no podemos olvidarnos que para las guías gastronómicas esta ciudad es la que tiene la mejor oferta gastronómica de la provincia’.

En este sentido, el periodista ha recordado que dos restaurantes portuenses, El Faro y Aponiente, figuran en la cabeza de la clasificaciones de todas las guías gastronomicas y que ‘Ángel León tiene serias posibilidades de convertirse en el primer cocinero de la Bahía de Cádiz en obtener una estrella Michelin, algo que hasta ahora solo había conseguido en la provincia el mítico Los Remos, del Campo de Gibraltar’.

En cuanto al portal web, Monforte ha explicado que su objetivo principal es promocionar la gastronomía gaditana a través de las nuevas tecnologías, y como dato revelador del éxito que está teniendo ha indicado que la página acumula, en lo que llevamos de 2010, cerca de 90.000 visitas y roza las 400.000 páginas vistas.

La web se articula en varios apartados y secciones, como el de Noticias, Reportajes, Descubrimientos de comé, Guías o Recetas; un apartado especial es el de Vinos y Bodegas, y como novedad ha presentado la sección ‘Pastelerías y panaderías’ que ha comenzado a funcionar hoy mismo.

Asimismo, ha destacado, en clave de humor, ‘el acuerdo que tienen firmado con el Colegio Oficial de Tapatólogos de la provincia de Cádiz, a través del cual dan a conocer en la revista digital todas las novedades en cuanto a tapas de calidad se refiere’.

Expreso. Redacción. Q.R

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