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Sexto Festival del Agave, Cultura y Tradición de Guanajuato

EXPRESO - 09.09.2018

Agave_FestivalEl Sexto Festival del Agave, Cultura y Tradición de Guanajuato, se realizará los días 22 y 23 de septiembre, en el Parque Guanajuato Bicentenario, ubicado en el municipio de Silao, en donde se espera a más de cinco mil personas, informaron autoridades estatales.

Jorge Cabrejos, director de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo estatal, acompañó a Diana Domínguez, de la Destilería de María de la Paz; a Martha Isabel Irazaba, directora de Desarrollo Económico de Silao, y a Alejandra Guzmán, coordinadora de Relaciones Públicas de la Dirección de Hospitalidad y Turismo de León, a dar los pormenores del evento.
Cabrejos asistió al evento en representación del titular de Turismo del estado, Fernando Olivera Rocha.
El Festival, con horario de 10h00 a las 16h00, busca el desarrollo del potencial del agave en su diversidad de vertientes, a través de la reunión de 35 productores de tequila, destilados, pulque y mezcal, en una exposición atractiva para facilitar la promoción y comercialización de sus productos.
Los productores son de Guanajuato, Oaxaca, Zacatecas, Michoacán, San Luis Potosí, Hidalgo, Estado de México, Guerrero, Jalisco y Tamaulipas.
En el evento participarán cocineras tradicionales, que deleitarán a los asistentes con su exquisita gastronomía: María del Buen Consejo, de San Felipe; Lourdes Camarena, de Manuel Doblado; Las Mariana, de Celaya; Virginia González, de Tierra Blanca; María Elba Sánchez, de Abasolo; Ana María Soto, de Pénjamo, y Rosa María Gutiérrez, de Purísima del Rincón.
Los invitados podrán acompañar sus bebidas con unos deliciosos escamoles, xocopollo, chile cobijado, pambazo dulce; gorditas de queso, migaja con guisado, huitlacohe, verdolagas y papas; menudo en xoconostle, quesadillas de flor de calabaza, mole de novio, guajolotas, enchiladas tres marías.
Además, habrá aguas de aguacate, de berro con hierbabuena, cajeta, pepino, tuna, cacahuate, piña, hierbabuena, y de postre, dulces de xoconostle.
La fiesta se enriquecerá con la presencia de una veintena de expositores artesanales y gastronómicos, tres parrilleros del estado de Guanajuato, mixiología, catas, talleres y juegos para niños.
Por su parte, la música estará a cargo de un mariachi y banda y también habrá bailes artísticos y los operadores turísticos ofertarán experiencias en torno al agave.
Cabe destacarse que, en el estado de Guanajuato se producen más de 17.000 litros de mezcal.
Expreso. Redacción. J.R

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