Las Amorioles de Maury

EXPRESO - 29.04.2012

El domingo 27 de mayo tiene lugar un paseo gastronómico, con seis etapas realizadas por el chef Pascal Borell. Y es que la tercera edición de las Amorioles propone en el sur de Francia un paseo goloso por la región de Maury, efectuándose en la interesante compañía de las gentes del vino de la denominación.

Antes de la salida, en lo que será un recorrido pedestre de cinco kilómetros, en el corazón de un magnífico paisaje al pie del último bastión cátaro, sobresale el castillo de Quéribus.

Los participantes, de aficiones gastronómicas, recibirán una pequeña bolsa para llevar alrededor del cuello con un vaso de vino, con los correspondientes cubiertos, un libro de degustación y un sombrero de paja.

De este modo podrán degustar, a lo largo de las seis etapas gastronómicas, los sutiles maridajes de platos y vinos.

Maury, Côtes du Roussillon Villages, Côtes du Roussillon, los más de cuarenta vinos de la región, van a ser presentados de este modo por las gentes del vino de la región.

El menú del paseo gastronómico ha sido preparado por el chef cocinero, galardonado por estrellas Michelin, Pascal Borell, del restaurante la Maison du Terroir de los vinos de Maury.

Las tarifas previstas son, para esta actividad: 39 euros por adulto; 35 euros en grupo de un mínimo de 12 personas, y 10 euros por niño menor de 10 años.

Expreso. Redacción. A.R

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