IV Salón de las Denominaciones de Origen
EXPRESO - 08.04.2007
La cuarta edición del Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen regresará al instituto ferial de Vigo -España-, Ifevi, en el próximo mes de octubre, entre los días 15 y 17.
Será ésta la cuarta edición de un certamen que cuenta con el patrocinio de Caixanova y que busca en esta ocasión incrementar su número de expositores, que ya creció un 27% con respecto a la participación registrada en su estreno, en el año 2004.
Este crecimiento de un año a otro avala el interés que despierta esta cita con la alimentación de calidad, no sólo entre los expositores, ya que, a pesar de ser un Salón dirigido sólo a profesionales, unas 20.000 personas lo visitaron en el año 2006 a lo largo de los tres días que permaneció abierto, superando una vez más el número de visitantes de la edición anterior.
La muestra de las denominaciones de origen y de las delicatessen nació en 2004 con la vocación de convertirse en un referente nacional en productos de alimentación de calidad.