EUROPA
 
lunes 27|02|2017

10 sabores imprescindibles de Tenerife con nombre propio

Texto y fotos: Ana Bustabad Alonso
La isla española de Tenerife es mucho más que sol, playa y Teide. Lo sabe bien cualquier viajero que se haya tomado la molestia –ampliamente recompensada- de salir de su hotel con vistas al mar y perderse isla adentro en cualquier dirección.
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Una de las mejores excusas para hacerlo, sin duda, su gastronomía, que forma parte de la red de Saborea España. Como muestra de este mosaico sabroso, diez sabores tinerfeños de la mano de otros tantos personajes de la mayor de las Islas Canarias. Bocatto di cardinale.
 

Caminos de Pasión en el corazón de Andalucía

Texto y fotos: Manolo Bustabad Rapa

Todos son famosos por la intensidad con que viven la Semana Santa y por sus numerosas ferias y romerías de gran arraigo, además de sus palacios y monumentos eclesiásticos. En estos Caminos de Pasión encontraremos artesanías casi únicas, degustaremos platos genuinos y hollaremos senderos perdidos en la serranía.
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Pero, sobre todo, en estos ocho municipios andaluces nos veremos arrastrados doblemente por el entusiasmo de sus gentes, que ponen pasión en todas sus vivencias y manifestaciones culturales y pasión para agradar al viajero y ofrecerle lo mejor, lo más auténtico. 

Hace 500 años… La ruta de los descubridores en Extremadura

Texto y fotos: Manolo Bustabad Rapa y Pilar Alonso Canto

Hace quinientos años que unos ojos europeos contemplaron por primera vez el Océano Pacífico. Fue el extremeño, de Jerez de los Caballeros, Vasco Núñez de Balboa quién avistó aquel pacífico mar del Sur desde tierras panameñas un 25 de septiembre del 1513.

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No es el único quinto centenario que se celebra este siglo, ni el único con protagonista extremeño. Esta tierra antigua ha visto nacer a muchos descubridores, que llevaron su cultura y sus nombres al otro lado del mundo. Cinco siglos después, sus huellas nos llevan de ruta por Extremadura.



Aranda de Duero, descubre la capital de la Ribera camino de Las Edades

Texto y fotos: Federico Ruiz y Ana Bustabad; Foto lechazo: IGP Lechazo de Castilla y León

Vinos de la Ribera, madurados en bodegas que vertebran desde hace siglos su subsuelo; los lechazos que aquí se sirven en el punto justo de asado; o el Sonorama, una de las citas roqueras más importantes del verano, son algunos de los iconos internacionales de Aranda de Duero. 
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Pocos viajeros saben, sin embargo, que esta villa burgalesa cuenta con el mapa urbano más antiguo de España, o que aquí se celebró en 1473 un decisivo Concilio al que asistió la mismísima Isabel I de Castilla, todavía princesa. Estos lugares históricos, repletos de secretos, acogen en 2014 Las Edades del Hombre, el mayor evento cultural en tierras de Castilla y León. Te invitamos a descubrirlos antes que nadie.

10 claves para un buen desayuno de hotel

Texto: Federico Ruiz de Andrés  Fotos: Expreso

No todos los hoteles pueden ofrecer un desayuno buffet con mil opciones, ni es deseable que lo hagan. El número de habitaciones, la ubicación o el tipo de alojamiento condicionan y definen la primera comida del día.
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Pero hay algunas claves que todos pueden seguir para conseguir que los huéspedes disfruten de un buen desayuno, y estas no dependen solamente del presupuesto, sino de la capacidad de maniobra del alojamiento.

Atardecer en la Albufera, sensaciones inolvidables de Valencia

Texto y fotos: Ana Bustabad Alonso y Federico Ruiz de Andrés
Cuando una ciudad tiene tanto que ofrecer como Valencia es complicado hacer hueco para descubrir los alrededores. Pero un atardecer en la Albufera regala sensaciones tan inolvidables que no hay excusa que valga.
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Este humedal enorme, uno de los más importantes de todo el Mediterráneo, guarda con fruición la calma de viejos tiempos. Sus silencios, el sonido tranquilo de la naturaleza, desvelan aquí sin aspavientos las cosas importantes de la vida.