GASTRONOMÍA
 
jueves 25|05|2017

Tierra de Sabor Gourmet, el sello Premium del corazón amarillo

Tierra_de_SaborEl presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha dado a conocer en el 31 Salón de Gourmets que se celebra en Madrid, Tierra de Sabor Gourmet, el nuevo sello de la marca de garantía del corazón amarillo que aglutinará a los productos elaborados en la Comunidad y que cuentan con la máxima calidad. 

Este nuevo distintivo, uno de los cinco corazones en los que se segmenta Tierra de Sabor –Social, Saludable, Artesano, Ecológico y Gourmet–, lo llevará, en principio, una decena de productos.

Hotel Tapa Tour llega a los mejores hoteles de Barcelona y Madrid

Hotel_Tapa_TourHotel Tapa Tour llega por segundo año consecutivo a los mejores hoteles de Barcelona y Madrid dispuesto a revolucionar las agendas gastronómicas y culturales de sus ciudadanos.

La tournée gastronómica discurrirá por hoteles de la categoría de Palace, The Serras, Monument Hotel o Cotton House en Barcelona, mientras que el Hotel Ritz, el Hotel Villa Magna, Gran Meliá Fénix o The Westin Palace serán algunos de los que puedan catarse en Madrid. En total, más de 30 hoteles participarán en cada ciudad.  

La Costa de Cádiz celebra en mayo la llegada del atún rojo

Cadiz_atunComo hace más de tres mil años, los pescadores gaditanos pescan el atún salvaje entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de Gibraltar rumbo al mar Mediterráneo y lo capturan en ese laberinto que son las almadrabas, un arte de pesca tradicional y también espectacular que se remonta a los fenicios. 

Zahara de los Atunes, Barbate, Conil de la Frontera y Tarifa celebran con ferias y fiestas la llegada del atún salvaje, el más rico, el más versátil, el más sabroso. 


Los Panaderos de Barcelona difundirán la tradición de hornos y panaderías

barcelona_panaderosReivindicar el papel del pan en la alimentación y al mismo tiempo ayudar a divulgar el valor de su elaboración artesanal.

Con esta finalidad Turisme de Barcelona y el Gremio de Panaderos de Barcelona han firmado un acuerdo de colaboración para potenciar, como valor turístico y también para los propios barceloneses, un producto que en los últimos años ha mejorado muchísimo su reputación: el pan. 

Brasil Sabor 2017, un evento único para una ciudad genuina

Brasil_SaborBelém de Pará, la que en otro tiempo fue capital de la Amazonia, se prepara para celebrar el evento gastronómico más importante de América Latina.

Con una agenda repleta de propuestas culinarias, actividades culturales y de ocio, conferencias, talleres y una sugerente feria gastronómica se da un impulso a la puesta en valor de los productos locales y del futuro sostenible.
Entre los días 17 de mayo al 18 de junio abre sus puertas una nueva edición del Festival Brasil Sabor con el objetivo de implicar a los mejores restaurantes del estado en una gran acción de promoción y revalorización de la gastronomía brasileña.