GASTRONOMÍA
 
miércoles 29|03|2017

Buenos Aires Turismo pone en marcha rutas gastronómicas gratuitas

Buenos_Aires_Capital_gastroLa ciudad argentina de Buenos Aires está disfrutando de un año especial con su designación como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.

Los turistas podrán participar en los tours gratuitos junto con los locales y obtener una visión desde dentro de restaurantes y restaurantes de la ciudad, incluyendo los favoritos de siempre y los nuevos descubrimientos calientes. 
Las visitas se llevarán a cabo el tercer sábado de cada mes a las 5 pm, cada uno centrado en un determinado barrio y tema, y ​​acompañado por un especialista diferente.

Vuelve Expo Food Trucks a Nuevos Ministerios

Food_Truck_Nuevos_MinisteriosEn primavera la comida sale a la calle. Del martes, 28 de febrero al domingo, 5 de marzo, Expo Food Trucks Nuevos Ministerios celebra su segunda edición en Madrid.

22 food trucks nacionales e internacionales aparcan frente a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Las gastronetas se visten de largo para estrenar la temporada primaveral de street food en pleno casco urbano de Madrid. Nuevos y pintorescos vehículos históricos restaurados se unen a furgonetas emblemáticas de la red nacional de comida callejera.

Cocineros de pinchos se dan cita en Minimal Huelva 2017

Huelva_MinimalMinimal, las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, tendrán lugar en Huelva el próximo mes de marzo. La cita en la Casa Colon reunirá a un centenar de profesionales de la cocina para aprender, degustar y debatir las nuevas tendencias en pinchos y tapas en dos días de aprendizaje teórico y práctico de la mano de un reconocido claustro de profesores.

Durante las jornadas gastronómicas se prestará especial atención a los productos de Huelva.
Tres cocineros ovetenses de reconocido prestigio serán los encargados de la comida inaugural y  utilizará ingredientes locales en todos los platos que se degustarán.  


V Feria del Queso y la Cabra Saborea Lanzarote

Lanzarote_feria_quesoSaborea Lanzarote invita a que disfrutemos de este evento de ocio gastronómico, en donde los  afamados quesos artesanos y la carne de cabra, así como el saber hacer de los cocineros de la isla y los vinos de D.O Lanzarote nos adentrarán en una cultura enogastronómica sorprendente. 

Es el momento de poder descubrir los secretos de la gastronomía insular más auténtica y poder degustar deliciosos y creativos platos tradicionales.

Mario Sandoval y su menú gastronómico en Paradores

Mario_SandovalDesde el equipo gastronómico de Paradores se ha diseñado una oferta gastronómica que, en colaboración con el chef Mario Sandoval, se destaca la cocina tradicional española, recorriendo alguno de los restaurantes de la cadena.

Así, jefes de Cocina de los restaurantes de la marca Especia de los paradores de Alcalá de Henares, Cuenca, La Granja y Chinchón llevan meses trabajando con Mario Sandoval y su equipo.

Premios y concursos en Fórum Gastronómico Coruña 2017

Forum_Gastronomico_CorunaEntre los días 12 al 14 de marzo, el recinto de ExpoCoruña vivirá una nueva edición de Fórum Gastronómico y además de un intenso programa de actividades y un gran espacio ferial, también contará con distintos premios y concursos.

Así, el Fórum Gastronómico y La Voz de Galicia organizan el premio Cociñeiro Novo 2017 que reconoce la labor de los cocineros emergentes que utilizan producto de proximidad, tienen sensibilidad con producciones ecológicas; colaboran conjuntamente con productores locales y hacen difusión de este tipo de valores.