GASTRONOMÍA
 
viernes 24|02|2017

Diputaciones de Valladolid y León unirán a 14 cocineros

Leon_VLLLos presidentes de las Diputaciones de Valladolid y León, Jesús Julio Carnero y Juan Martínez Majo, han presentado conjuntamente en la pasada edición de Fitur la propuesta ‘Cocinando con lo nuestro’, que aúna a 14 cocineros de ambas provincias en una iniciativa conjunta.

Como han explicado ambos presidentes, se trata de una de las propuestas salidas de las reuniones de trabajo entre ambas diputaciones, que se concretó el pasado 15 de diciembre en León y que tiene como objetivo esencial, tal y como ha señalado Jesús Julio Carnero, ‘promocionar los Alimentos de Valladolid y León a través de la gastronomía, a la vez que se pone en valor la oferta turística de ambos territorios’.

La Ruta de la Lamprea, Premio Excelencias Gourmet

Galicia_Premio_ExcelenciasLa Ruta de la Lamprea, promovida por Turismo de Galicia recibió en la pasada edición de Fitur, el premio Excelencias Gourmet que concede anualmente este grupo con el objetivo de fomentar la calidad en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura.

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, fue la encargada de recibir este galardón de manos del presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, a este producto turístico diferenciador basado en el milenario pescado de gran tradición y arraigo en Galicia que fue puesto en marcha el pasado año.

Málaga Gastronomy Festival, el encuentro de cultura gastronómica de referencia

Malaga_Gastronomy_FestivalLa cuarta edición del Málaga Gastronomy Festival se ha presentado días atrás en Madrid con la intención de consolidarse como un evento de referencia cultural y gastronómico en el sur de Europa.

El evento, que se celebrará del 20 de abril al 7 de mayo de 2017, contará con Argentina como país invitado por lo que los visitantes podrán conocer de primera mano tanto la gastronomía y los productos locales, como los de la cocina del estado sudamericano. 
El presidente de la Diputación de Málaga, Elías Bendodo; el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández; el director de Montagud Editores y Apicius, destacada publicación gastronómica, Javier Antoja; el promotor del evento, Álvaro Muñoz, director de Lumen Proyectos Gastronómicos, así como el ministro de Turismo de Argentina, Gustavo Santos, han participado en este acto de presentación de la nueva edición del Málaga Gastronomy Festival.


La primavera gastronómica se siente en Ibiza

Ibiza_borrida_de_rajadaEste año la primavera en Ibiza será gastronómica y será un gran motivo para visitar la isla. Y es que si bien Ibiza es un destino de sensaciones que conquista por su clima, su historia, sus playas, su ocio y su población multicultural, abierta y cosmopolita, también lo es porque ofrece la mejor gastronomía tradicional.  

En el marco de la pasada Fitur 2017, el presidente del Consell de Ibiza, Vicent Torres Guasch y el director insular de Turismo, Vicent Torres Ferrer, presentaron dos eventos gastronómicos que serán para deleitarse: el II Foro de Gastronomía del Mediterráneo y las Jornadas Gastronómicas de Primavera.  

Paco Roncero y Pullmantur Cruceros seguirán navegando juntos

Pullmantur_Paco_RomceroTras el éxito de la temporada 2015 – 2016, Pullmantur Cruceros volverá a colaborar con Paco Roncero, prestigioso chef con 2 Estrellas Michelin, en el desarrollo e implementación de su propuesta gastronómica donde la dieta mediterránea  es el eje central.    

Así Roncero, junto a su equipo y los Chefs de la naviera, revisará la carta que diseñó la pasada temporada (2016) para introducir nuevas opciones no solo en el menú habitual, sino también en los platos que se sirven en citas especiales como la Cena de Gala, Navidad o Año Nuevo. 

Los 9 restaurantes Michelín, embajadores de Castilla y León

CyL_cocineros_MichelinLa consejera de Cultura y Turismo, María Josefa García Cirac, acompañada de los cocineros de los nueve restaurantes de Castilla y León con ‘Estrella Michelin’, presentó en la pasada edición de Fitur una nueva acción promocional relacionada con el sector de la enogastronomía, en la que van a participar los cocineros, con acciones concretas en el mercado nacional e internacional, como ‘embajadores’ de la gastronomía de Castilla y León.