GASTRONOMÍA
 
domingo 19|11|2017

Dos restaurantes españoles, entre los mejores del mundo

Berasategui_LasarteTripAdvisor, la web que permite a los viajeros encontrar las últimas opiniones y los precios más bajos, ha anunciado los ganadores del premio Travelers´ Choice para los mejores restaurantes del mundo.

Los ganadores se eligieron basándose en un algoritmo que valora la cantidad y calidad de las opiniones recibidas por restaurantes en todo el mundo a lo largo de doce meses.  
En esta nueva edición de los premios, ‘The Black Swan at Oldstead’, del Reino Unido, destaca como el mejor restaurante del mundo y de Europa según los usuarios.  

Arrancan las reservas para la XVII Cuina Oberta de Valencia

Valencia_CuinaValencia Cuina Oberta-Restaurant Week, que se celebra del 19 al 29 de octubre de 2017, abre el plazo para realizar sus reservas, hoy a partir de las 18.00h, a través de la web valenciacuinaoberta.com.

En esta edición participan más de 55 restaurantes de reconocido prestigio en la ciudad, algunos de los cuales cuentan con estrella Michelin o Soles Repsol, ofreciendo menús a precios especiales.
Se trata de una iniciativa que pone en valor la oferta gastronómica de Valencia basada en productos locales de temporada de gran calidad.

XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

Valladolid_Concurso_Pinchos_2017Desde el sábado 4 al domingo 12 de noviembre, Valladolid se convierte en la Capital Mundial de las Tapas. Así, del 6 al 8 de noviembre se disputa en Valladolid la final del XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del I Campeonato Mundial de Tapas.

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y presidente de la Academia Europea de Gastronomía, será Presidente de Honor del Primer Campeonato Mundial de Tapas.


Jornadas Gastronómicas de Otoño, #IbizaSabor17

Ibiza_SaborLa sexta edición de estas jornadas gastronómicas, que cada año tienen una convocatoria en primavera y otra en otoño, constituye una gran oportunidad para profundizar en la Ibiza más auténtica.

Pese a que la isla es conocida en todo el mundo, su gastronomía y la extraordinaria riqueza de los productos autóctonos constituyen, todavía hoy, un aliciente que descubrir. 
Estas jornadas ofrecen la posibilidad de degustar tapas a 7 euros (acompañadas de vinos de la tierra) y menús a 25 euros (bebidas no incluidas).

Bogotá será la sede de los Latin America’s 50 Best Restaurants

Colombia_50_bestLa quinta edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S. Pellegrino y Acqua Panna, se llevará a cabo en Bogotá, Colombia, el próximo martes 24 de octubre de 2017.

Después de dos exitosos años en Lima y Ciudad de México, ahora viaja a Colombia para las ediciones 2017 y 2018. 
Bogotá será, así, anfitrión de los principales chefs, sommeliers, medios de comunicación, influencers, y personalidades de la industria de toda Latinoamérica para celebrar la vibrante gastronomía y diversas cocinas de la región.  

Saborea España incorpora a Gran Canaria

Saborea_Gran_CanariaSaborea España cuenta desde hace escasas fechas con una nueva incorporación con la adhesión de Gran Canaria, que se suma al club de producto del que ahora ya forman parte 19 destinos.

Con la firma del acuerdo, Gran Canaria sienta las bases para afianzar un modelo turístico sostenible, necesario para desarrollar toda una estrategia que consolide el Archipiélago como destino de experiencias gastronómicas, bajo la marca Saborea Gran Canaria. 


La Red de Restaurantes Portugueses se presenta al Mundo

Portugal_restauranteFomentar la gastronomía portuguesa y la internacionalización de las empresas nacionales son los dos grandes objetivos de la red de restaurantes portugueses en el mundo, el programa recién presentado en el mercado internacional por la Asociación de Hotelería, Restauración y Similares de Portugal, AHRESP. 

Este programa gira en torno a la creación de una Red de Restaurantes Portugueses en el Mundo que serán los representantes de la gastronomía nacional en el extranjero.

Guanajuato acoge Estrellas Michelin en su festival

guanajuato_sabeEl Programa Gastronómico ‘Guanajuato ¡Sí Sabe!’ presenta el ‘III Festival Cervantino Gastronómico’, que va a realizarse del 13 al 28 de octubre de 2017, teniendo como invitados de honor a chefs del Estado de México y Francia, destacando la participación de los chefs con Estrella Michelin, Mourad Haddouche y Christophe Girardot.