GASTRONOMÍA
 
jueves 20|07|2017

112 restaurantes, Sello de Calidad Asegurada de Turismo de Malta

Malta_RestaurantesEl pasado 30 de mayo se celebró, en el Hotel Intercontinental de Malta, la tercera edición de los premios de calidad a restaurantes que otorga la Autoridad de Turismo de Malta (MTA - Malta Tourism Authority).  

Este año 23 restaurantes recibieron el sello Quality Assured por primera vez junto con los restaurantes que renovaron su participación, hoy en día hay 112 establecimientos con el sello MTA Quality Assured. Durante el evento, se recaudaron más 2.300 euros de ayuda para Malta Community Chest Fund.  

Llega la final de la Semana del Pintxo de Álava

Alava_PintxoUn total de 65 pinchos aspiran a ser el mejor pincho de Álava en la cuarta edición de la Semana Gran del Pintxos, que se celebrará en toda su provincia entre el miércoles, 21 de junio y el 5 de julio, fecha en la que se conocerá a quien pertenece la txapela en este 2017.

El concurso provincial celebrará una primera fase de degustación de los pintxos en el conjunto de los bares participantes, fase que ofrecerá, no sólo los 24 mejores pintxos y, en consecuencia, los finalistas de la Semana Grande del Pintxo de Álava, sino también que tres personas de entre todos los consumidores se unirán al Jurado, integrado por profesionales, como Jurado Popular. 

Casa de Alba Reserva Familiar, entre las grandes estrellas del aceite

Casa_de_Alba_AOVEEl final de la primavera ha traído dos buenas noticias para Casa de Alba Fine Food, ambas en reconocimiento al excelente Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar, un AOVE elaborado íntegramente en la finca familiar de Buenavista, en la provincia de Córdoba, a partir de aceitunas de la variedad picual, de recogida temprana, y cosechadas en parcelas cuidadosamente seleccionadas.  

En el País del Sol Naciente, en la reciente Competición Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra impulsada por la Asociación Nacional de Sumilleres de Aceite de Oliva de Japón, Casa de Alba Reserva familiar ha logrado la Medalla de Oro al Mejor AOVE.  
Al otro lado del mundo, en la New York International Olive Oil Competition 2017, el mismo AOVE Reserva Familiar se ha alzado con el Gold Award, una merecida distinción a la extremada calidad del aceite de Casa de Alba. 


Tradición y vanguardia culinaria. Sabores de Irlanda

OstrasEl turismo gastronómico es cada vez más habitual y los foodies se sienten atraídos por probar los sabores del mundo.

La gastronomía irlandesa es una de las más fascinantes y suculentas de Europa, y a través de diversas citas, como el Festival de la Ostra en Hillsborough o el festival Taste of Dublín, podrán saborear los mejores platos de chefs de renombre internacional, restaurantes galardonados o, simplemente, de lugares con exquisitos manjares locales.

Cuando salimos, los españoles consumimos entre 1 y 5 tapas

tapasCon motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra este 15 de junio, desde la iniciativa Pan Cada Día han querido destacar el papel de la tapa en la cultura gastronómica española y cómo el pan es uno de los elementos claves para disfrutarla. 

La tapa es tan mítica en nuestra cocina que, tal como señala el I Estudio Nacional de la Tapa realizado por la Federación Española de Hostelería, FEHR, más del 58,5% de los establecimientos hosteleros españoles ofrecen una tapa gratuita como acompañamiento a la bebida, siendo la más solicitada el pincho de tortilla, con su correspondiente acompañamiento de pan. 

La gastronomía vallisoletana, en Roma el Día Mundial de la Tapa

Valladolid_Dia_TapaEl Día Mundial de la Tapa se celebra este jueves, 15 de junio, con un completo programa de acciones, a través de Turespaña y las Oficinas Españolas de Turismo en el exterior, en todos los rincones del mundo.

Un total de 37 ciudades como Berlín, Budapest, Toronto, Copenhague, Los Ángeles, Helsinki, Mumbay, México DF, Varsovia o Londres, entre otras, ofrecerán un amplio abanico de actividades con el fin de dar a conocer la cultura del tapeo español.