GASTRONOMÍA
 
lunes 24|04|2017

Publicitadas las almazaras ganadoras del Mejor Aceite de oliva virgen extra de Málaga

Malaga_cata_AceitesLas almazaras Finca La Torre de Bobadilla, de Antequera, en la variedad frutado intenso, y Aceites de Sierra de Yeguas, en frutado medio, son las ganadoras de la XI edición del premio al Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Málaga que organiza cada año la Diputación Provincial.

El jurado, compuesto por cinco especialistas catadores de prestigio internacional, ha destacado la gran calidad de las muestras presentadas, un total de 14 correspondientes a las nueve almazaras inscritas. Precisamente por este motivo ha decidido otorgar dos accésits, uno en la modalidad de frutado intenso a Bravoliva, de Ardales, y otro en la de frutado medio a El Labrador, de Fuente de Piedra.
A las cuatro almazaras distinguidas se unen la Sociedad Agrícola de Cómpeta, Nuestra Señora de Monsalud (Alfarnate), Nuestra Señora de las Nieves (Torrox), San Sebastián (Alcaucín) y Agro-Olivarera (Riogordo), que han participado en el concurso.

Premian por su calidad a los vinos de Lisboa

Lisboa_VinosLa gastronomía de Lisboa, la capital de Portugal, es uno de los principales atractivos turístico para todos sus visitantes y cada año se completa con una oferta más numerosa de los vinos de toda la región. Sin duda, los caldos portugueses se está convirtiendo en la pareja inseparable de su sabrosa comida.

Una vez más, los vinos de Lisboa han sido reconocidos internacionalmente. En este caso, el destino ha sido Alemania, el concurso internacional Berline Wine Trophy.  Creado en 1994, el certamen es uno de los más reconocido internacionalmente y cada año cuenta con un mayor número de participantes.
En la edición de 2012 del Berliner Wine Trophy, los vinos de Lisboa han sido distinguidos con un total de 14 medallas.

Basilippo obtiene una Medalla de Oro en Japón

Basilippo_GourmetBasilippo Gourmet, Primeros Días de Cosecha, de la variedad arbequina, un aceite de oliva virgen extra obtenido en frío a partir de aceitunas recolectadas entre el 20 y el 28 de octubre de 2011, ha sido galardonado con la ‘Medalla de Oro’ en el marco de la Olive Japan 2012 International Extra Virgin Olive Oil Competition, evento realizado recientemente en la ciudad de Tokio.

Se trata de la primera edición de un concurso internacional en el que han concurrido 140 aceites de oliva procedentes de 16 países.
‘Este galardón tiene un altísimo valor para nuestra empresa familiar, tanto por el gran nivel del concurso como por la importancia del mercado japonés para Basilippo, sin duda uno de los mercados más selectos y exigentes de todo el mundo’, señala el propietario y autor de Basilippo, Juan Antonio Morillo.


Santander ya prepara su Feria de Día

Santander_Feria_DiaLa quinta entrega de la Feria de Día de Santander ya tiene fechas. Se va a celebrar entre los días 20 al 29 de julio y prevé contar con la participación de hasta 61 casetas distribuidas por una decena de zonas de la ciudad. Y algo importante para los bolsillos de santanderinos y visitantes. El precio del pincho más la bebida se mantiene en los 2,50 euros.

La feria está organizada por el Ayuntamiento de Santander y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria, AEHC, comunicando que la bases del evento se van a publicarde inmediato en el Boletín Oficial de Cantabria. Desde ese momento, los hosteleros que deseen participar tendrán una quincena por delante para presentar la solicitud.
Emérito Astuy, presidente de la Asociación de Hostelería y Carmen Ruiz, concejal de Dinamización Social, presentaron la nueva edición de la feria, que se presenta con unas características similares a las anteriores.

Sabores del Algarve en Tavira

algarve_cataplanaSi andas buscando una escapada sabrosa para estos días de primavera, de ésas que hacen más fácil la larga espera hasta las vacaciones de verano, revitalizan el ánimo y dejan el mejor sabor de boca, tenemos tu plan ideal.

Te proponemos escaparte unos días en el sur de Portugal, junto al mar, rodeado de las mejores vistas, entre playas paradisíacas y naturaleza virgen. Acomódate en la bella Tavira y disfruta de su halo mágico con añejo sabor morisco y, por ende, a marisco. Y es que del 12 al 27 de mayo Tavira celebra su famoso Festival de la Gastronomía del Mar, una de las citas culinarias imprescindibles en Portugal. La ocasión perfecta para disfrutar de la deliciosa gastronomía de Algarve y dejarse conquistar por una de sus localidades más icónicas.
A partir del 12 de mayo, la siempre entrañable Tavira anima al viajero a una visita con una propuesta especialmente tentadora para los amantes de la buena cocina. Durante quince días, la ciudad celebra una de sus citas estrella del calendario, su Festival de la Gastronomía del Mar, una invitación irrechazable a disfrutar de la cocina autóctona y su ingrediente estrella: los frutos del mar.