GASTRONOMÍA
 
lunes 28|05|2018

San Juan es una de las cinco mejores ciudades para comer hamburguesas

El_Patio_de_SamLectores de la revista Travel + Leisure sitúan a la isla de Puerto Rico entre las primeras veinte localidades para saborear ese plato en los Estados Unidos, por detrás de Houston, Chicago, Filadelfia y Providence.

Puerto Rico se conoce mundialmente por su comida criolla.  No obstante, para los lectores de la revista turística Travel + Leisure, las hamburguesas que ofrecen lugares como El Hamburger en Puerta de Tierra y el Patio de Sam en la vieja ciudad, hacen que San Juan se encuentre entre las primeras cinco ciudades de la Nación para deleitar el paladar con el icónico plato.
Como parte de la encuesta America´s Favorite Cities, las ciudades favoritas de América, publicada en la edición de mayo de Travel + Leisure, los lectores de la misma evaluaron 35 ciudades de los Estados Unidos en diversas categorías.

Dulces, quesos y ahumados en la Ruta Argentina del Buen Vivir

Argentina_Ruta_Buen_VivirEl circuito ya conocido como la ‘Ruta del Buen Vivir’ recorre 250 kilómetros de la Patagonia argentina, entre las localidades chubutenses de Lago Puelo y Corcovado, al límite con Chile. Chacras, huertas orgánicas y fábricas artesanales componen el itinerario. Además, una visita a la Capital Nacional de las Frutas Finas y a una original campiña lituana.

Al noroeste de la provincia de Chubut, se encuentra la denominada Comarca de los Andes, integrada por un conjunto de pequeñas localidades que albergan como distintivo común numerosos negocios rurales que decidieron abrir sus puertas al turismo para mostrar sus quehaceres cotidianos y los procesos a través de los cuales elaboran artesanalmente quesos, dulces, lácteos y conservas.

Una App permitirá votar los pinchos del Concurso de Valladolid

TapasUna aplicación para dispositivos móviles Android e Iphone va a permitir votar los mejores pinchos del XV Concurso Provincial de Valladolid, que se celebra del 5 al 10 de junio. Pero también aspirar a diferentes premios que se sortearán entre todos los participantes.

La aplicación se denomina Tappas y está promovida por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, con el fin de entrar de lleno en las nuevas tecnologías y ‘fomentar el turismo gastronómico, especialmente para los usuarios de fuera de Valladolid’.
El usuario encontrará la dirección y el teléfono, mapas y navegadores, así como los perfiles particulares de 'Twitter' y 'Facebook', con lo que también se podrá interactuar con estas redes sociales.
El visitante también va a poder puntuar sus pinchos favoritos, teniendo la posibilidad de saber ‘cuáles son los favoritos de la mayoría y cuáles son sus propios favoritos’.


Valladolid vuelve a estar lista para los pinchos

Valladolid_Concurso_PinchosJavier León de la Riva, alcalde de Valladolid, junto con Mercedes Cantalapiedra, concejala de Turismo; Víctor Alonso, diputado de Turismo de la Diputación de Valladolid y Jaime Fernández, presidente de la Asociación Vallisoletana de Hosteleria, han presentado la nueva edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, una iniciativa que obra de antesala del prestigioso Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid.

Este año un total de 79 establecimientos van a ofrecer, del 5 al 10 de junio, pequeños bocados creados para la ocasión al precio ded 1,80 euros.
Como novedad, este año solamente se podrá presentar un pincho que optará a los premios de Pincho de Oro, Plata, Bronce y Cobre, más otro opcional en la categoría de Pincho Postre.
Tanto los pinchos salados como los de postre pueden optar a los premios de los patrocinadores por sus ingredientes en los que participan Coca-Cola y Mahou.

Presentado en Argentina el Plan de Marketing de Turismo Gastronómico

Argentina_asadoCon el objetivo de reposicionar a la Argentina en el mapa mundial del Turismo Gastronómico, el INPROTUR, Instituto Nacional de Promoción Turística, y FEHGRA, la Federación Empresarial, Gastronómica y Hotelera de la República Argentina, con el apoyo del Ministerio de Turismo y Cultura de San Juan, desarrollaron un nuevo Plan de Marketing de Turismo Gastronómico, que busca ‘generar una nueva mirada estratégica y un plan de acción sostenido a largo plazo’.

Este Plan de Marketing de Turismo Gastronómico proyecta promover la innovación, la excelencia, la sustentabilidad y la integración de las diferentes regiones del país. Para ello se plantearon cuatro pilares estratégicos: desarrollo de producto -crearán productos turísticos que reflejen las peculiaridades culinarias de cada región del país-, de mercado, de comunicación y de comercialización.

Presentado el portal Buenos Aires Gastronómico

buenos_aires_gastronomicoLa gastronomía es una de las principales industrias creativas que recibe impulso de parte de la Gobernación de la Provincia, para estimular, difundir y jerarquizar la industria regional. Este nuevo portal contiene más de un millar de datos de restaurantes, variedades de productos, y actividades culturales y gastronómicas de la provincia de Buenos Aires.

El Instituto Cultural de la Provincia de Buenos ha lanzado en la casa de Gobierno provincial, el portal Buenos Aires Gastronómico, un sitio que contiene información acerca de recomendaciones sobre lugares, restaurantes, ferias, fiestas típicas, productos, datos útiles, recorridos y diarios de viajes del circuito gastronómico de la Provincia de Buenos Aires.