GASTRONOMÍA
 
miércoles 17|01|2018

Vainilla y Virgen Extra, la nueva propuesta de Basilippo

Basilippo_AromasLa empresa familiar sevillana amplía su línea de aceites de oliva aromatizados de forma natural y ya ha cerrado acuerdos de venta en EEUU, Canadá y Japón.

‘Una fusión embriagadora’. Así podría calificarse el nuevo Basilippo Aromas, resultado de ensamblar el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina con vainilla natural. Basilippo ha seleccionado vainas de las mejores plantaciones internacionales para obtener un producto intenso y elegante, con enormes posibilidades gastronómicas.
Basilippo Aromas nace en 2009 con la aromatización de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, extraído en la Hacienda Merrha (Carmona, Sevilla), a partir de naranjas naturales cultivadas en la finca La Merced (Alcalá de Guadaira, Sevilla).

Saborea España firma dos convenios con Turespaña

Saborea_Espana_Dia_TapaLa secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, ha firmado dos convenios de colaboración con Saborea España, representada en este acto por su presidente, el cocinero Pedro Subijana.

A la misma, también han asistido el presidente de la Federación Española de Hostelería, José María Rubio, y la concejala de Cultura, Comercio y Turismo de Valladolid, Mercedes Cantalapiedra, en su calidad de vicepresidenta de Saborea España y presidenta de la Asociación Española para la Promoción de Destinos Gastronómicos -ambas entidades son miembros de Saborea España-, además de las asociaciones de cocineros Euro-toques y Facyre.

La gastronomía madrileña celebra el Día Mundial del Turismo con Madrid Exquisito

Madrid_exquisitoCon motivo del Día Mundial del Turismo 2012 que se celebra el 27 de septiembre, tenemos la oportunidad de disfrutar durante más de diez días de singulares experiencias en los mejores restaurantes de Madrid, además de la alta calidad de su gastronomía por un precio de 30 euros.

Desde el 27 de septiembre al 7 de octubre llega a Madrid la alta calidad gastronómica, de muchas creaciones entre las que elegir restaurantes y la posibilidad de conocer alimentos madrileños en la primera edición de Madrid Exquisito.
Algunas de las propuestas son disfrutar de una terraza en un edificio histórico, con impresionantes vistas; comer o cenar en un lugar romántico frente al Palacio Real; conocer el tapeo de una taberna ilustrada en el Madrid de los Austrias; descubrir la cocina de vanguardia en un hotel de puro diseño o, incluso, elegir la cocina de estricta temporada en el barrio de Chueca con uno de los mejores chefs?.


Perú considerado como el mejor destino gastronómico de Sudamérica

Peru_GastronomiaPerú ha sido considerado como ‘el Mejor Destino Gastronómico de Sudamérica’ en el marco de los afamados WTA, World Travel Awards 2012, que están calificados como los Óscar del Turismo internacional.

Por otra parte, en la misma ceremonia, PromPerú ha resultado seleccionada como ‘la Mejor Oficina de Turismo de Sudamérica’. En este caso por segundo año consecutivo, superando a sus destinos oponentes tradicionales, como Argentina, Ecuador, Brasil, Río de Janeiro y Chile.
Los World Travel Awardcs tuvieron lugar en las Islas Turks & Caicos y, en ellos, Perú también conquistó otros premios, como los que, a continuación, se detacan:
Mejor aeropuerto de Sudamérica: Jorge Chávez de Lima; Mejor hotel de aeropuerto: Ramada Costa del Sol de Lima; y Mejor hotel de negocios: JW Marriott Hotel Lima.

La OMT destaca la gastronomía en la promoción de la Ruta de la Seda

Ruta_SedaEn el marco de la ‘Conferencia Internacional sobre alimentación, cultura y turismo: los sabores de la Ruta de la Seda’, celebrada recientemente en Azerbaiyán, los expertos han destacado el papel de la gastronomía en el desarrollo turístico, la cual puede ser fundamental para el crecimiento de los países que integran la Ruta de la Seda.

Taleb Rifai, secretario general de la OMT, la Organización Mundial de Turismo, mantuvo una reunión con Ilham Aliyev, presidente de la República de Azerbaiyán, que destacó la importancia del turismo en el mundo actual y su considerable aporte a la economía de ese país.
Rifai afirmó que en los últimos años estaba creciendo la demanda de turismo basado en la experiencia, y agregó que en el contexto actual de mundialización, los consumidores buscan cada vez más experiencias auténticas como las aportadas por las tradiciones culinarias locales.

Qatar Airways incorpora chefs de renombre mundial

Qatar_ChefsLa compañía Qatar Airways ha incorporado oficialmente a un elenco de chefs de renombre mundial a su servicio 5 estrellas. Se trata de los galardonados Chefs Ramzi Choueiri, Vineet Bhatia, Tom Aikens y Nobu Matsuhisa, ofreciendo una nueva experiencia gastronómica a bordo.

Seleccionados cuidadosamente para implementar un nuevo estándar de restauración en el cielo, así como la representación de la mejor cocina internacional de todos los rincones del mundo, este equipo estrella de embajadores culinarios ha colaborado exclusivamente con Qatar Airways para crear el ‘Menú Culinario Mundial de Qatar Airways’, una nueva gama de tentadores platos de autor para satisfacer los gustos más exigentes de los pasajeros de la aerolínea.