GASTRONOMÍA
 
miércoles 26|04|2017

Brasil Sabor 2017, un evento único para una ciudad genuina

Brasil_SaborBelém de Pará, la que en otro tiempo fue capital de la Amazonia, se prepara para celebrar el evento gastronómico más importante de América Latina.

Con una agenda repleta de propuestas culinarias, actividades culturales y de ocio, conferencias, talleres y una sugerente feria gastronómica se da un impulso a la puesta en valor de los productos locales y del futuro sostenible.
Entre los días 17 de mayo al 18 de junio abre sus puertas una nueva edición del Festival Brasil Sabor con el objetivo de implicar a los mejores restaurantes del estado en una gran acción de promoción y revalorización de la gastronomía brasileña.

VI Feria del Chorizo de La Bañeza

La_Baneza_chorizoSe trata de unas jornadas de marcado carácter popular, mucho más que un evento comercial para promocionar el sector cárnico de la comarca de La Bañeza, en la provincia de León.. 

La sexta edición de la Feria del Chorizo se celebra el último fin de semana de abril en una superficie al aire libre que comprende la Plaza Mayor de la ciudad y las calles que de ella parten. Se distingue por su marcado carácter popular. 
La cita pretende rendir un homenaje a este embutido tan popular en León, además de promocionar el sector cárnico en la comarca, donde se asientan numerosas empresas dedicadas a elaborar o a comercializar este producto alimentario manufacturado.

Bangkok sigue siendo el principal destino de comida en la calle

Bangkok_callesTAT, la Autoridad de Turismo de Tailandia, quiere asegurar a todos los turistas viajeros internacionales que Bangkok sigue siendo un destino superior para disfrutar de la comida de la calle.

Esta información se difunde a raíz de los últimos artículos aparecidos en la prensa tailandesa e internacional, indicando que la Administración Metropolitana de Bangkok, BMA, es prohibir los puestos de comida de las calles principales de Bangkok. 
Pero Bangkok sigue siendo el principal destino para la comida de la calle. Así, TAT ha contactado con el BMA y se encontró que si bien existen medidas en vigor para controlar los vendedores de alimentos y hacer cumplir la normativa vigente, no existe una prohibición total de la venta de alimentos en la calle.


Llega el Comendador de la Gastronomía de Galicia

galicia_de_tapasTurismo de Galicia acaba de abrir la convocatoria de candidaturas para optar a la concesión de la distinción de Comendador de la Gastronomía de Galicia, un nuevo reconocimiento que se entregará este año por vez primera y con el que se reconoce el trabajo individual y colectivo en la promoción y dignificación de los productos alimentarios y de la gastronomía de Galicia.

Esta distinción, ‘de carácter vitalicio y honorífico’, podrá otorgarse a la persona, entidad, asociación o colectivo que, en el seno de la Comunidad Autónoma de Galicia, contribuya de una manera singular a la mejora y promoción de los productos alimentarios y de la gastronomía de Galicia.

Las rutas gastronómicas urbanas, dinamizadoras de la economía local

Devour_ToursLas rutas gastronómicas urbanas se han consolidado como un producto turístico con una fuerte demanda en nuestro país, que organizan empresas especializadas en las principales ciudades como Madrid, Barcelona y Sevilla.

Su impacto positivo en la económica local es una de las principales conclusiones que señala el informe Rutas gastronómicas en España 2016, elaborado por Devour Tours. 
Este informe recoge por primera vez datos relevantes de uno de los productos turísticos, que dentro del ámbito del turismo gastronómico, está en auge en España y el resto de destinos turísticos internacionales.