GASTRONOMÍA
 
domingo 28|05|2017

Llega el Día Nacional de Gastronomía en Lisboa

Portugal_dia_gastronomiaLa segunda edición del Día Nacional de la Gastronomía Portuguesa va a celebrarse el último domingo de mayo, el día 28. 

La organización corre a cargo de la Federación Portuguesa de Cofradías Gastronómicas, FPCG y AHRESP, quienes confirman que esta segunda edición se llevará a cabo en el aeropuerto de Lisboa, ahora conocido con el nombre de Humberto Delgado.
Se espera una representación, con ‘muestras de los productos portugueses y de varias iniciativas de animación’.

XVII Jornadas del Lechazo de Aranda de Duero

Aranda_Jornadas_LechazoLa Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera, ASOHAR, ya está trabajando en el diseño de sus XVII Jornadas del Lechazo, un evento de referencia del panorama nacional de la cocina. Los excelentes resultados obtenidos en años anteriores, la estrecha relación que mantiene con los medios y la profesionalidad que acompaña a su equipo de trabajo han logrado que esta cita de referencia apueste por su trabajo.


La gastronomía asturiana protagonista en El Corte Inglés

Asturias_ECIEl director general de Comercio y Turismo, Julio González Zapico, ha presentado en Madrid las jornadas gastronómicas Asturias, Paraíso Natural que ofrecen los restaurantes de El Corte Inglés en toda España.

Esta iniciativa, impulsada por el Principado en colaboración con el Club de Guisanderas y estos grandes almacenes, pretende reforzar la promoción turística de la comunidad. 
Las jornadas se celebrarán hasta el próximo día 28, con una carta de menús diseñada por el Club de Guisanderas, que ha contribuido a la iniciativa con algunas de sus mejores recetas y ha colaborado también con los responsables de cocina de los restaurantes participantes.


Almazaras Industriales de Granada, ganadoras de la III AOVE Sabor Granada

aceiteUn año más las almazaras industriales han copado los premios de la tercera edición de AOVE, Sabor Granada, con cuatro de los de los seis premios de esta edición, que convoca la Diputación de Granada. 

Los premiados Industriales son: Convencional Frutados Verdes Intensos: Venchipa SL Convencional Frutados Verdes Maduros: Campopineda SL Convencional Frutados Verdes Medios: Coop San Fco de Asis de Montefrio Produccion Integrada: Almazara Quaryat Dilar Produccion Ecologica: Cooperativa San Sebastián de Alfacar Distincion Especial Envasado: Almazara Pedro Varela Guzman (Campo de Tosca) Premio Honorífico: D. Hipólito García Toledo.

Informe OMT sobre Turismo Gastronomía: sostenibilidad y gastronomía

OMT_San_SebastianDieciséis buenas prácticas en turismo gastronomía, procedentes de diferentes países, se incluyen en el segundo informe de la OMT sobre Turismo y Gastronomía, tocando temas tales como la estacionalidad, la formación y la innovación, las iniciativas relacionadas con las TIC y los itinerarios relacionados con el vino.

La publicación destaca que, en términos de motivaciones turísticas, experimentando la gastronomía se encuentra ahora en un nivel similar al visitar un museo, disfrutar de la música y admirando la arquitectura de un destino. En este sentido, el turismo gastronómico tiene un gran potencial para mejorar la gestión de destinos, promover las culturas y contribuir a otros sectores como la agricultura y la industria alimentaria.