Menú de navegación
México promociona su gastronomía más vanguardista
EXPRESO - 23.03.2018
‘Por su variedad y riqueza, la gastronomía mexicana se ha convertido en una experiencia exquisita que motiva y complementa cualquier viaje a México’, afirmó Mireya Gil, directora del Consejo de Promoción Turística de México, CPTM, en España.
Por este motivo el CPTM España, de la mano del chef Roberto Ruiz, organizó el primer taller de creación I+D+I impartido por el chef mexicano, dueño de Punto MX, primer restaurante mexicano en Europa en ser premiado con una estrella Michelin y pionero en recibir dos soles Repsol.
Durante este taller gastronómico, Roberto Ruiz, embajador de la gastronomía mexicana, enseñó sus técnicas más innovadoras, preparando una gran variedad de platos que tanto identifican su éxito.
De esta manera las invitadas pudieron experimentar y observar cómo de una cocina tan tradicional y milenaria se puede viajar al futuro sin perder la esencia gracias a la investigación, imaginación y trabajo que se realizan en este tipo de talleres I+D+I. Dicho taller fue sucedido de una cena donde pudieron degustar un menú de pasos diseñado exclusivamente para esta ocasión de las manos del mismo Roberto Ruiz.
El chef explica que ‘el objetivo de estas creaciones culinarias es compartir con los comensales una experiencia gastronómica 360º donde los asistentes puedan comprender lo que hay detrás de cada plato destacando la creatividad, originalidad y toque vanguardista, pero sin perder su ADN mexicano’.
Por su parte, Rocío Huete, fundadora de Plenia, destaca que ‘México es un país que inspira; sus colores, aromas, paisajes, gente y la encrucijada de civilizaciones son muestra de ello. Todos estos aspectos se reflejan en su gastronomía, gastronomía que te roba el corazón’.
Este encuentro de primer nivel fue organizado en exclusiva para la agencia de viajes Plenia Travel, una de las únicas tres agencias Virtuoso en España, y es parte del esfuerzo conjunto que se está haciendo con la industria del lujo, que ha encontrado en México un gran potencial para los clientes de alto poder adquisitivo y también aquellos que quieran vivir experiencias diferentes.
En 2016, el Grupo Virtuoso eligió a México como el primer destino de turismo de lujo.
Expreso. Redacción. J.R
Noticias relacionadas
-
San Miguel de Allende, México, ‘el mejor de los mejores destinos’
-
Europa ofrece 35.500 bonos de viaje gratuitos DiscoverEU para jóvenes
-
Golf y turismo en Fuerteventura: 15º Torneo Anjoca Golf Cup
-
Hyatt anuncia una sólida presencia en EMEA
-
easyJet lanza descuentos de hasta el 15% en rutas seleccionadas
-
Más de 7.000 oportunidades de negocio participando en TIS 2024
-
Alojamientos turísticos y administradores de fincas de Andalucía firman código de buenas prácticas
-
Nuevo crucero Croisieurope, del corazón de Alsacia a las cumbres de los Alpes suizos
-
Alda Hotels conmemora sus 15 años en su convención anual
-
Nieva, Segovia, nuevo integrante de la Ruta del Vino de Rueda
-
Alua Suites Fuerteventura, Premio Top Hotel Partner 2023
-
Air Arabia enlaza Málaga con Tetuán
-
Volaris anuncia nueva ruta, reactiva ocho y amplía tres
-
La VIII Cumbre de Turismo Sostenible y Social, en la mexicana Guanajuato
-
Guanajuato anuncia tres importantes eventos