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Food Festival trae cocineros famosos a Bali
EXPRESO - 14.02.2018
El evento culinario anual de la isla de Bali, el Ubud Food Festival, promete iluminar la industria alimentaria de Indonesia
El evento culinario anual de la isla de Bali, el Ubud Food Festival, promete iluminar la industria alimentaria de Indonesia.
La cuarta edición del evento va a contar con chefs con estrellas Michelin, incluyendo a Rishi Naleendra, a Sam Aisbett y al chef coreano Jun Lee.
Un centenar de expertos culinarios de Indonesia y de todo el mundo se reunirán en el evento culinario anual de Bali, el Ubud Food Festival, que regresa este año a las fechas del 13 al 15 de abril.
Entre los expertos culinarios indonesios programados para asistir al festival se encuentran Sisca Soewitomo, personalidad culinaria de la televisión y Andrian Ishak, conocido por sus habilidades en gastronomía molecular.
Los visitantes del festival, en ésta, su cuarta edición, podrán disfrutar de eventos y actividades tales como debates, demostraciones de cocina, talleres, proyecciones de películas y actuaciones musicales.
‘En 2018 estamos enfocando el futuro de la industria alimentaria de Indonesia, desde sensaciones en redes sociales hasta soluciones medioambientales, start-ups exitosas y empresas socialmente responsables. Ya sean emergentes o establecidos, estamos elevando las voces de quienes están a la vanguardia de la innovación alimentaria de Indonesia’, ha destacado en medios locales la fundadora y directora de UFF, Janet DeNeefe.
Expreso. Redacción. J.R
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