Acapulco acogerá en 2013 el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

EXPRESO - 24.09.2012

Acapulco_gastronomiaJavier Aluni Montes, titular de la Secretaría de Fomento Turístico del estado de Guerrero y Gloria López Morales, que es presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, han suscrito recientemente un convenio de colaboración con la finalidad de que la ciudad de Acapulco sea la sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2013.

Según ha podido trascender, el evento se va a realizar entre el 4 y el 7 de abril del año próximo en Expo Mundo Imperial de Acapulco Diamante.
El objetivo del evento será difundir la cultura gastronómica mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
En el Foro Mundial se prevé la participación de cocineros procedentes de varios países del mundo, como los que llegarán de China, Filipinas, Indonesia, Malasia y Tailandia, con la finalidad de destacar la vincunlación existente entre la gastronomía del sudeste asiático y la mexicana.
Expreso. Redacción. A.F

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