El hotel AC Palacio de Santa Ana de Valladolid, finalista de Madrid Fusión

EXPRESO - 22.01.2012

El hotel AC Palacio de Santa Ana de Valladolid ha sido seleccionado por el jurado de Madrid Fusión como finalista del concurso de ‘Bocadillos de Autor’ que se celebra este mes en la capital española.

‘El castellano de Torozos’ es el título de esta delicia elaborada por el equipo de cocina del hotel. Cecilia González Hernández será la encargada de presentarlo en el congreso internacional de gastronomía que tiene lugar del 24 al 26 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.

Ubicado en las márgenes del río Pisuerga, el hotel AC Palacio de Santa Ana es un cinco estrellas emblemático de Valladolid y ocupa lo que fuera el antiguo Monasterio de Los Jerónimos, del siglo XVIII.

Madrid Fusión trae este mes a la capital española la décima edición de una de las citas gastronómicas más importantes del mundo. Esta vez, bajo el título ‘Las puertas del futuro’, el Congreso reúne de nuevo a los mejores profesionales de la gastronomía mundial.

Expreso. Redacción. E.B.

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