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jueves 22|06|2017

Llega la guía MICHELIN New York City 2017

Michelin_NY_2017Sushi Inoue, primer restaurante con estrella del barrio de Harlem  Michelin ha presentado la nueva la guía MICHELIN New York City 2017, que selecciona 857 establecimientos, de ellos, 77 restaurantes con estrella. En esta edición, Aska obtiene dos estrellas y 12 nuevas direcciones consiguen por primera vez una estrella. 

En la selección de 2017, todas las mesas de tres estrellas conservan su distinción: Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Jean-Georges, Le Bernardin, Masa y Per Se.  Ubicado en Brooklyn a la sombra del emblemático puente de Williamsburg, Aska logra dos estrellas en la guía MICHELIN New York City 2017.
Tras su renovación y su cambio hacia una cocina más grande y espaciosa, que parece hacer florecer aún más el talento del chef Frederik Berselius y de su habilidoso equipo, Aska propone una cocina contemporánea de influencias escandinavas. 

Las niñas buenas no van al Polo Sur

ninas_buenasEn la Nochebuena de 1994, Liv Arnesen pisaba el polo Sur después de 50 días y 1.100 kilómetros de travesía solitaria. Se convertía, así, en la primera mujer en llegar al polo Sur sin apoyos. 

Parece algo difícil, un reto que pocos pueden alcanzar y, sin embargo, cuando el lector entre en este relato, verá que basta con transformar un sueño en una meta, racionalizar la manera de alcanzarla físicamente, planificarse para buscar financiación, y prepararse mentalmente para enfrentarse con las consecuencias y con el proceso –sean estos el éxito o el fracaso–.
¿Qué la meta es algo fuera de lo normal? Sí, es cierto, pero, para algunos privilegiados, esto es sólo un pequeño detalle.  
Desde que nació, en Bærum en 1953, sus padres la sumergieron en dos de sus grandes pasiones: el esquí nórdico y la historia polar.

Luz en las grietas. Premio Desnivel 2016

Luz_grietas‘Luz en las grietas’ es un relato sobre la dignidad, sobre la imposibilidad de olvidarse de la vida. Sobre la aventura de vivir.

¿Por qué deseamos seguir viviendo? La respuesta a esta pregunta se puede encontrar entre las páginas de este libro directo, sincero y conmovedor, que nos habla de la supervivencia en lo cotidiano, de la lucha por la superación, del amor por los seres que devuelven amor.
El relato resulta un recorrido vital del protagonista que indaga, no solo en los actos de su infancia, juventud y lo que viene después de la juventud, sino en lo vivido, donde un corazón defectuoso condicionó su vida.
A pesar de ello, fue ganando terreno a sus pasiones: la literatura, los viajes, la montaña y el reconocimiento de la amistad. Y mientras tanto, el presente, la situación que lleva al narrador a afrontar este texto, que es a la vez una confesión y una carta de despedida.


Lanzan una guía con rutas patrimoniales para recorrer Chile

Chile_tecnocienciaEl pasado 14 de diciembre, en la Academia de Ciencias se lanzó Tecnociencia: 30 Rutas de Turismo Científico en Chile”, la primera guía, sitio web - tecnocienciaenruta.cl- y aplicación móvil gratuita para IOS y Android creada por la periodista Andrea Obaid.

La multiplataforma invita a recorrer las rutas patrimoniales del país, de Norte a Sur, con el objetivo de que los viajeros conozcan las historias y proyectos científicos de los destinos turísticos que visitan.  
La guía ($11.990 Editorial Compass) está dividida por las categorías Arqueología, Paleontología, Astronomía, Geología, Vulcanología y Ecología.

A la venta la guía Gijón con perro, de Sr. Perro

sr_perroEl blog Sr. Perro ha puesto en estos días al a venta, en colaboración con el área de turismo de Divertia Gijón, la guía Gijón con perro.

La publicación selecciona las mejores direcciones dog friendly, los bares más agradables para tomar un vermut, los cafés en los que merendar y estar en la gloria, las tiendas originales, las galerías de arte y también los hoteles... 
Además, en este pequeño libro encontrarás información práctica de utilidad: direcciones de veterinarios y de tiendas de productos para perros, los parques y áreas verdes más recomendables, la normativa sobre playas, información sobre cómo moverte en transporte público, consejos para saber qué hacer si un perro se pierde y pautas de educación canina para todos los canes urbanitas, en colaboración con Alba Benítez, de Simiperrohablara.com.

‘La tierra de los sherpas’, de Ella Maillart

Tierra_sherpasLa impenitente viajera Ella Maillart, autora de ‘Oasis Prohibidos’ y ‘El Camino Cruel’, nos propone ahora descubrir un Nepal indómito a partir de este interesante libro, recién editado en español.

‘Desde el momento en que llegué a Nepal, quise ir hasta el Gosainkund, el sagrado Lago de los Religiosos, cerca de la frontera tibetana al norte de un paso de unos 4500 metros de altura. Miles de peregrinos van allí en agosto, cuando la nieve se ha derretido y el monzón está en pleno apogeo. Así que para no ofender a las autoridades religiosas, el Gobierno de Nepal ha denegado hasta ahora el permiso para hacer este viaje a los occidentales’.
‘Pero para entonces solo era mayo y, si iba, seguro que no le iba a importar a nadie. El lago aún estaría helado, eso era cierto, por lo que no podría ver si Shiva realmente duerme bajo las aguas como cuenta la leyenda. ¡Afortunadamente nadie le había dicho a mi intérprete que me impidiera ir allí!’