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lunes 27|03|2017

España gratis. 500 experiencias que puedes disfrutar a 0 euros

Espana_GratisAunque parezca imposible, disfrutar de multitud de actividades sin tener que llevarse la mano a la cartera es fácil, si uno sabe cómo.

Desde conocer de primera mano el trabajo de un artista en su propio estudio, presenciar un auténtico desembarco vikingo o asistir a un festival de cine entre graneros y corrales, hasta internarse en las entrañas de la Tierra en busca de los orígenes del arte, saborear deliciosas especialidades regionales en incontables fiestas populares o acudir a un banco que no funciona con dinero.

Llega la guía MICHELIN Main Cities of Europe 2017

Michelin_Main_Cities_2017Michelin ha presentado la 36 selección de la guía MICHELIN Main Cities of Europe 2017, que incluye 44 ciudades de 22 países y recomienda 2.332 restaurantes. Entre las principales novedades de esta edición, destaca la tercera estrella concedida al restaurante español, Lasarte. 

‘La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2017 refleja el dinamismo y la diversidad de la escena culinaria en las principales ciudades de Europa’, ha comentado Michael Ellis, director internacional de las guías Michelin.
‘Europa es una verdadera encrucijada de intercambios culturales y económicos; su panorama gastronómico y sus ofertas culinarias se han incrementado considerablemente en los últimos años’. 

Viaje a los mares de la Antártida

Antartida_viajeEspaña llegó con 27 años de retraso al Tratado Antártico, firmado por doce países en Washington en 1959.

España ingresó en 1988, tras algunas escaramuzas diplomáticas, gracias a la Primera Expedición Científico-Pesquera, realizada durante ochenta días en los mares antárticos por los buques Pescapuerta IV y Nuevo Alcocero, desde octubre de 1986 a febrero de 1987. 
El escritor Valentín Carrera, que ha vuelto a la Antártida, treinta años después, fue entonces el único periodista a bordo.
La editorial Paradiso Gutenberg acaba de publicar una edición ilustrada, con un álbum gráfico, de su libro Viaje a los mares de la Antártida, la crónica humana y científica de aquella expedición, fructífera para España y para la Ciencia. 


De Piedra. Nueva visión del legado cultural del Camino de Santiago

De_piedraEn el Camino de Santiago hay más de 450 monumentos arquitectónicos singulares construidos en casi todos los estilos arquitectónicos, desde el prerrománico hasta el modernismo.

Todo este esfuerzo arquitectónico implica obras religiosas, civiles e ingenieriles y supuso la movilización de importantes volúmenes de roca cuya impronta permanece gracias a la conservación en algunos casos, o ha quedado en el olvido en otros; se trata de las áreas de explotación y espacios de cantera históricos.

El Camino de Santiago ofrece la oportunidad, a través del análisis de su patrimonio histórico construido, de entender cómo actuó el tiempo sobre la superficie de las piedras y alcanzar una visión sobre las relaciones entre los conjuntos edificados y su entorno.

El Consorcio Camino del Cid publica nuevas topoguías senderistas

Camino_del_Cid_Topoguia1El Consorcio Camino del Cid ha presentado las nuevas topoguías senderistas del itinerario en formato digital, unas herramientas que ofrecen información práctica, actualizada y de gran interés para aquellos viajeros que decidan realizar el recorrido a pie y que ya están activas para su descarga gratuita desde la web caminodelcid.org 

Cada guía contiene una de las siete rutas senderistas que conforman el Camino del Cid y que en conjunto suman un total de 1.494 Km.

Cocina flexi. Ser esencialmente vegetariano sin dogmatismos

CocinaFlexi_0Adam Martín, periodista especialista en nutrición, nos habla del flexitarianismo, un estilo de vida que nos proporciona todas las ventajas de una dieta vegetariana, pero sin tener que eliminar totalmente el consumo de carne, pescado u otros tipos de proteína animal.

Además de conocer sus beneficios, podremos encontrar hasta 80 recetas deliciosas y un menú completo con desayunos, comidas y cenas para poder explorar el mundo flexitariano en un total de 21 días. 
Porque, como apuntan todos los especialistas, los alimentos vegetales tienen un papel fundamental en nuestra salud y deben ser los principales protagonistas de una dieta saludable y equilibrada; pero todavía es mejor si los sabemos combinar, de vez en cuando, con alimentos de origen animal.