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martes 17|01|2017

Alimentos saludables para el siglo XXI

¿Cuáles son los alimentos más sanos? ¿Cómo los podemos preparar para que resulten deliciosos? ‘Alimentos saludables para el siglo XXI’ es el nuevo libro de Laura Kohan, una nutricionista que ha trabajado con profesionales como Ferrán Adriá y actualmente imparte sesiones de coaching nutricional para equilibrar la dieta de forma personalizada.

Su guía de ingredientes biológicos para una vida sana es un manual perfecto para conocer las propiedades de los alimentos que componen nuestra dieta y las mejores combinaciones de ellos.
Según Laura Kohan, sólo hace falta acercarse al mercado local en busca de ciertos productos clave y aprender a combinarlos adecuadamente, desterrando esos viejos clichés que sustentan la idea de que una dieta saludable tiene por fuerza que ser aburrida.

Pasaje a la India

En torno a 1920, el Imperio británico en la India, vive, aún sin saberlo, su crepúsculo.

Aziz es un joven médico indio, de religión musulmana, que mantiene buenas relaciones con los británicos pese a ser consciente y asumir la radical lejanía entre el mundo de éstos y aquel al cual él pertenece.

Un confuso incidente en las singulares cuevas de Marabar que le hace objeto de una improbable acusación y el consiguiente proceso pondrán de relieve, sin embargo, el enfrentamiento entre dos mundos opuestos y dos mentalidades distintas.

El Chiado, un viaje al pasado por la Lisboa más vintage

Texto: Federico Ruiz de Andrés; Fotos: Ana Bustabad Alonso

Como pocas ciudades en el mundo, Lisboa conserva intacto el sabor de otros tiempos en sus calles empedradas, en sus tranvías, en sus tiendas centenarias. Te invitamos a acompañarnos en un viaje al pasado que se respira todavía en sus rúas; a comprar en las lojas de toda la vida; te proponemos una ruta muy especial por el barrio más vintage de Lisboa, el Chiado.
Café A Brasileira
Comenzamos el viaje en la Avenida da Liberdade, un boulevard arbolado que fue en tiempos jardín público de la ciudad, y a mediados del siglo XIX se convirtió en una de las zonas preferidas por la burguesía para levantar sus mansiones.


Las 100 islas más bellas del mundo

Esta publicación pretende dar a conocer desde sus páginas, las islas más maravillosas e interesantes del planeta. El libro contiene fotografías a todo color de cada una de ellas.

También aparecen mapas que facilitan la ubicación de cada una de las playas referenciadas.
Hay, asimismo fichas esquemáticas con información adicional y explicaciones detalladas de lo más destacado de cada uno de los enclaves descritos.

Un recorrido en sidecar por los rincones de la vieja Lisboa

Texto: Federico Ruiz de Andrés; Fotos: Ana Bustabad Alonso

¿Creías que lo habías probado todo? Olvídate de largas caminatas cuesta arriba, de interminables atascos de tráfico, y acompáñanos en este recorrido tan especial. Te llevamos, en sidecar, por los rincones de la vieja Lisboa.
Desde el sidecar Lisboa se ve distinta
La idea surge en uno de los mejores hoteles de la capital portuguesa, el Tivoli LisboaAsomados a la terraza del último piso, las vistas de la ciudad son impresionantes, pero sus siete colinas -eso dice la leyenda, parecen muchas más- se nos antojan demasiadas para un fin de semana.